自由至上的女孩们是怎么把两家法甜店做大做强的——对谈比她甜主理人zozo北京生存小册子

自由至上的女孩们是怎么把两家法甜店做大做强的——对谈比她甜主理人zozo

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评论数11

EP. 19

【本期小店】

BEITTER SWEETIE比她甜

先农大院店:天津市和平区河北路300-302号

意风街店:天津市光明道20号(原意大利兵营左耳楼102)

zozo coffee牛杂·咖啡·面包

河北区光明道20号(原意大利兵营左耳楼101)(比她甜楼下)

【本期嘉宾】邹梦娴/zozo,比她甜&zozo牛杂主理人

【本期可听到】

00:30 比她甜合伙人都是女生

07:33 去法国留学,zozo拿学会计的钱学了法甜

16:52 在法国开店需要对应的文凭?

25:49 200㎡的店,60㎡给了喵星人

29:55 图图开启话匣子,聊了聊对天津的记忆

38:41 市集上比她甜成了销冠?

51:49 人们越来越了解法甜,但生意反而没之前好做了?

62:08 zozo从门店到央厨,再到管理工厂

72:23 主理人最重要的品质是热爱,是Passion !

84:48 比她甜的可露里(也是本期听友福利)

87:25 zozo认为人活着最重要是——自由

92:59 本期听友福利

【听友福利】

订阅了小册子的听友们,在评论区留言,聊聊喜欢的面包/甜品/冰淇淋/咖啡等等,或者对比她甜/zozo牛杂的提问或建议等等,Liger和图图将精选10条走心留言,幸运听众到比她甜(意风街/意大利兵营店)可领取可露丽+美式一份。出示精选留言领取,有效期截止到2025年1月31日,解释权归比她甜所有。

【本期制作】

剪辑 / Liger

场地 / 声湃轩

【本期主播】

Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,越野跑爱好者,做播客是想通过聊天获得些许启发。

图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。

展开Show Notes
Alfred_zhz
Alfred_zhz
2024.12.25
zouzou老师很实在
Veeie
Veeie
2024.12.11
真正的热爱是不用刻意去保持的啊
Liger里个儿
:
是呢是呢
禾页-颖
禾页-颖
2024.12.01
喜欢主理人对待甜品的态度,在这些对话中有一段我觉得是遗憾的,就是教会了唯一一个觉得很不错的徒弟,但因为各种原因离开了。水瓶座确实特别渴望自由,但是需要个可靠的人能接手她现在所做的工作,她才可以放手。希望主理人可以早日找到合适的人,让自己享受自由的生活。
Mr图图
:
好徒弟不好找,不过zozo老师很“看得开”。这么用心的评论,还是天津的小伙伴怎么能不给份福利呢?
rui_ccr
rui_ccr
2024.11.29
只有女生才更了解女生,喜欢美食的老板才会做出抓住味蕾的盛宴,让每一口美味都变成一段美妙的旅程
Mr图图
:
最后一句点了睛了,恭喜您获得一份听友福利,稍晚会有工作人员联系您。
Saberfamily
Saberfamily
2024.12.01
哇塞哇塞 真的爱了爱了!甜品至上!快乐至上!
Mr图图
:
要不要去尝尝?送你福利一份
Liger里个儿
Liger里个儿
2024.11.29
近期去天津玩的小伙伴,记得来评论区参与听友福利环节哟~
Saberfamily
Saberfamily
2024.12.01
哇塞哇塞 真的爱了爱了!甜品至上!快乐至上!