E85 零售行业的第一性原理：永辉、胖东来、山姆，调改难在哪儿？

最近一段时间，永辉和胖东来的新闻和事件，此起彼伏，投资实战派主理人永庆和周鑫，先后调研了胖东来、永辉福州、永辉深圳、永辉杭州、大润发上海、北京山姆、杭州山姆等，并于多位行业内资深从业者交流。

本期节目的3个主要话题：（1）零售行业的第一性原理；（2）代表性公司的实践和历程：胖东来、永辉、山姆；（3）永辉的调改不只是重新装修，调改的方法论、背后的门道和调改难在哪儿？

节目录制时间：12月3日（11月29-30日，实战派精选50Club线下调研永辉、山姆等，并与服装行业调改的专业人士交流）

本期嘉宾

主理人：王永庆，关注大消费、大周期等行业的投资机会；公众号&雪球：永庆投研

主理人：周鑫，私募基金经理，擅长以企业生命周期的逻辑做投资

收听概览

00:00 零售行业第一性原理及公司案例分析

05:14 复盘零售业发展：偏离与回归零售本质

09:20 永辉超市面临转型压力与资本市场的变化

15:34 中国线下商超面临挑战及改革路径分析

20:25 超市经营困难及调改必要性分析

24:22 永辉超市的生鲜优势与零售行业未来趋势分析

26:16 胖东来发展历程与成功经验分享

31:53 胖东来超市与购物中心结合的经营特色

36:51 胖东来的企业文化与管理理念

42:48 经营品牌的信任与高质量原则

46:18 胖东来对供应商的扶持策略及其影响

49:41 胖东来模式下的商业组织竞争力分析

52:27 山姆会员店在中国的发展与成功模式

57:55 胖东来扩张可能性及对零售业影响

01:01:49 商超企业转型消费者导向商业模式重塑

01:04:52 零售店调改策略：人货场的全面调整

01:12:47 企业调整策略及效果分析

01:17:47 零售业的长期视角与第一性原理

01:22:24 深入探讨零售行业与公司分析

关于节目

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节目简介

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