VOL.74 城市云游记|埃塞俄比亚:在无序的生活里感受咖啡风味与人情冷暖

VOL.74 城市云游记|埃塞俄比亚:在无序的生活里感受咖啡风味与人情冷暖

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埃塞的经历,源自我和猪猪在购买往返希腊机票时的灵机一动:中转又便宜又能喝咖啡!

和这个国家的 18h 擦肩而过,我们也第一次近距离接触到非洲人民的生活现状,很高兴在无电话卡无网络无现金的情况下他乡遇故知,以及终于在离开时两眼泪汪汪地互道一句:妈的太想吃湘菜了

像一个个小人儿的可爱有趣的埃塞文字↓

4:00 对埃塞/亚的斯亚贝巴的第一印象:城市的割裂与无序

为什么非洲中转时不建议行李直挂?

在非洲遇到海关诈骗的大妈 & 下飞机找不到行李的 N 多人

13:32 在亚的斯亚贝巴中转,可免费居住的四星级酒店长啥样、有什么服务

没有门的柜子,没有罩子的灯,没有热水喝空调的房间,但有保险箱!

四星级酒店一览,明亮又复古↓

酒店很有趣的灯泡排列形状↓

22:53 埃塞食物初体验:送橄榄油的飞机餐、八十年代的超市与三餐一模一样的酒店自助

在埃塞,可乐要 20 块?

32:30 两眼泪汪汪的中国老乡 & 随时随地包围我们的非洲难民

被掐胳膊强制乞讨是怎样一种体验?

常用顶瓜瓜表情包↓

37:46 埃塞俄比亚的咖啡豆产区与风味差异

金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比(列坎提)、铁比、贝贝卡等等

为什么产地的咖啡品质不会太好?

43:46 打卡埃塞 Local 咖啡店打卡:品尝购买两不误的Golden Coffee 和 TOMOCA

埃塞特有的 sprice 咖啡:甜茶咖啡↓

56:26 埃塞俄比亚人的传统咖啡品鉴:粗糙中透着仪式感的隆重待客方式

清洗咖啡豆-平底锅烘豆(Menkeshkesh)-研钵磨豆(mukecha)-陶壶冲煮-静置-三轮喝法

埃塞咖啡冲煮器具:研磨杵(Zenezena)、冲煮壶(Jebena)、陶瓷杯(cini)

1:04:04 他乡遇故知的趣味、信任与温暖故事

埃塞随处可见摆放整齐、漂亮的水果摊↓

原来埃塞离索马里这么近↓

什么?埃塞俄比亚人正在过 2017 年!

提到的作品

影视:小巷人家、this is us

小说:骆驼祥子

店铺&品牌:月球咖啡(上海)、廿一客(蛋糕)、Golden Coffee(埃塞)、TOMOCA(埃塞)、湘彬萱(北京)

BGM:You're Goin' Miss Your Candyman by「Terry Callier

展开Show Notes
20:03 两河流域是指底格里斯河和幼发拉底河。在古代,这片区域孕育了美索不达米亚文明,是人类文明的重要发祥地之一。
Eileen饼
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这位GPT小能手很棒👏
来了
Eileen饼
:
👏👏
本咖啡爱好者开听!
Eileen饼
:
欢迎沙发罐测评!