【番外】冬至|就算失收始终要守城事边记EdgeStory

【番外】冬至|就算失收始终要守

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节目策划及制作为“繁星行动”广州文旅志愿服务品牌项目,根据每期节目策划,匹配普粤语制作。

廿四节:冬至 Winter Solstice

冬至,作为中国二十四节气的一个重要节点,这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。
冬至是太阳南行的极致,这天北半球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜。

冬至是太阳南行的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(23°26′S)向北移动,北半球(中国位于北半球)白昼将会逐日增长。由于冬至前后,地球位于近日点附近,运行的速度稍快,这造成了在一年中太阳直射南半球的时间,比直射北半球的时间约短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

  • 在传统的阴阳五行理论中,日照多而白昼长是为阳,因此冬至是阴消阳长转化的关键节气,乃阳气开始逐渐旺盛之始。在十二辟卦为地雷复卦,称为冬至「一阳生」。易复卦象曰:「雷在地中复。先王以至日闭关,商旅不行,后不省方。」此日象征太阳死亡,种植全面停止。
  • 冬至日是数九寒天的第一日,俗谚「冬至交九」,从冬至日开始即进入「数九天」,以九日为一九,九九八十一日后遂寒冬过去,称为九九数尽,民间因而有「九九消寒图」记录数九过程。
  • 而古时冬至节气是计算二十四节气的起点,亦是岁之计算起讫点。
先秦时期,南北各地风俗文化各异,各地的风俗尚未融合普及,很多节日有历史,乏记载。很多古已有之的节俗活动在著作上鲜有记载。
据现存著作记述,周人(陕西一带)以冬十一月为正月,冬十一月一日为岁首。周人的冬十一月一日岁首与现行“二十四节气”的冬至日期在同阴历十一月,因此有说从周时期起周人就有在冬至(十一月)祭祀的活动。
易曰:先王以至日闭关,商旅不行。
《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。唐宋时,以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”
“冬至大如年。”(《清嘉录》)。嘉兴重冬至,俗谚“冬至大似年”,保留古风。据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载:“冬至祀先,冠盖相贺,如元旦仪”。民间崇尚冬至进补。
因冬至节以往是仅次于新年的重要节日,应节习俗繁多,且民众会大肆饮食庆祝,所以又俗称「亚岁」、「肥冬」,在民间也广泛流传着「冬至大如年」、「冬至大似年」、「大冬如大年」、「冬肥年瘦」/「肥冬瘦年」的俗谚,意指冬至的礼俗隆重如同新年/年节,甚至有过之而无不及,是曰「冬至节亚赛年节」);「冬肥年瘦」则指而在春节时各种饮食已消耗不少,「肥」不如冬至。到了唐代,冬至由原本大于春节,发展成冬至与岁首(春节)并重。北洋政府大总统袁世凯于民国三年(1914年)曾经颁定春夏秋冬四季之节,其中代表冬之节日为冬至。

西方近似节日:圣诞节Chrismas

圣诞节英语称Christmas,即「基督弥撒」。

有时又记为「Xmas」,但常有许多人误以为是「X'mas」。“X”是希腊字母“Χ(Chi)”,是「基督」希腊语 Χριστός(Christos)的首字母。以「Xmas」淡化圣诞节的宗教色彩是常见的误解,荷兰语名称类似英语,称Kerstmis,常缩短为Kerst,西班牙语称Navidad,葡萄牙语称Natal,波兰语称Boże Narodzenie,法语称Noël,意大利语称Natale,加泰罗尼亚语称Nadal,意思是「诞生」,更清晰地反映圣诞节的意思。与此相对,德语称为Weihnachten,意思为「神圣的夜晚」。

中文使用的「圣诞节」一词,一般认为是清末来华传教士的传教用语,因为耶稣是西方圣人,而中国民间信仰里凡是神明诞辰皆可称圣诞,因此将此节日译为圣诞节,或耶稣节。蒋介石政府执政时期,主管部门发出公文,表示中华文化中的圣人是至圣先师孔子、亚圣孟子,耶稣不是中华文化的一部分,应将圣诞节更名为耶诞节,为耶稣诞生日之意[6],至今名称仍与圣诞节并用。

来源与分歧

早在公元二世纪,“最早期的教会记录”显示“基督徒们曾纪念和庆祝主的生日”。这些记录是由“虔诚的全心奉献给基督的普通信徒的观察”得来的。
“这个节日刚好和古代的光明节,犹太教节日(Festival of Light)的庆祝日期重合——当然这显然不是一个偶然的巧合。”

公元221年,塞克斯塔斯·朱利叶斯·阿弗里卡纳斯,一个生活在公元二世纪到公元三世纪左右的基督徒、历史学家,在他的历史著作中,将3月25日作为耶稣的受孕日,这就暗示了耶稣的诞辰日是在12月份。这个记录常被当做最早的有关耶稣生日是12月25日的证据。

圣诞节可能是基于古罗马的农神节,该节日传统庆祝时间是在12月17日——12月24日,及后罗马皇帝图密善(西元51~96年)故意把农神节改为12月25日举行[来源请求]。

圣诞节也可能是基于古罗马的太阳神节。在公元274年,罗马的皇帝奥勒良在12月25日定制了一个节日,叫做 dies natalis solis invicti (未被征服的太阳或译为无敌的太阳),在公元274年以前,这个节日有可能在不同的日子被庆祝。“传统的太阳神节日期,被记录在早期的帝国日历上,曾经是8月8日,或者可能是8月9日,8月28日,和12月11日”。至西元313年,罗马帝国西部皇帝君士坦丁大帝和东部皇帝李锡尼在梅蒂奥拉努(米兰)发布《米兰敕令》,帝国全境对基督徒的迫害正式结束,基督教终于有了合法地位,并于公元四到五世纪开始,基督化了的罗马帝国可能以圣诞节取代「无敌太阳诞生日」的节日。

《圣经》没有详细记载耶稣的降生日期,基督教各教派使用的历法不同,因此他们庆祝圣诞节的日期也不同。

  • 对于大部分以天主教会和新教为主的西方世界基督徒来说,圣诞节是12月25日;
  • 而在科普特、耶路撒冷、白俄罗斯、埃塞俄比亚(称为“主显节”)、俄罗斯、北马其顿、塞尔维亚(包括波士尼亚与赫塞哥维纳塞族共和国)、格鲁吉亚等东正教地区,圣诞节则是1月7日。这与东正教会没有接受公历改革和接受儒略历有关,因此把圣诞节在1900年到2099年的这一段时间内将延迟到1月7日。
  • 普世牧首区及、安条克牧首区、亚历山大牧首区、耶路撒冷牧首区、希腊、阿尔巴尼亚、保加利亚和罗马尼亚等大多数东正教会教区,圣诞节日期上使用儒略改革历,遵循西欧习惯为12月25日,至于复活节则仍然遵从东正教习惯。
  • 乌克兰于2017年开始把12月25日定为国家假日,并于2023年正式使用儒略改革历将圣诞节定为12月25日,但仍保留1月7日作为国家假日。
  • 亚美尼亚是1月6日,称为“圣灵节”。亚美尼亚教会更关注主显节,而不是圣诞节。

异教习俗融合和普世价值

圣诞习俗数量众多,包括世俗、宗教、国家、圣诞相关,国与国之间差别很大。甚至大部分人熟悉的圣诞符号及活动,如圣诞火鸡、圣诞柴、冬青、槲寄生、圣诞花圈以及互赠礼物,都是基督教传教士从早期Asatru异教的冬至假日Yule里吸收而来,根本上是欧洲传统的异教习俗。对冬至的庆祝早在基督教到达北欧之前就在那里广为进行了,今天圣诞节一词在斯堪的纳维亚语里依然是异教的jul(或yule)。圣诞树也不是基督教的,被认为最早在日耳曼一带(今日德国地区,当时还是分裂的城邦)被发明出来,后来为各不同地方所沿用至节日里面。

因为教宗额我略一世没有试图去禁止流行的异教节日,而是允许基督教的教士对它们赋予基督教的意义重新解释,所以圣诞节中被允许有多神异教的物品和象征。他允许了大部分的习俗继续存在,只是稍加修正,甚至保持原样。宗教及政府当局与庆祝者之间的交易使圣诞节得以继续。

在基督教神权统治繁荣的地区,如克伦威尔治下的英格兰和早期新英格兰殖民地,庆祝活动是被禁止的在俄国革命后,圣诞庆祝被苏联苏维埃共产党政权禁止了75年。即使在现今一些基督教派里的基要派和清教徒组织、还有一些基督教系新兴宗教如耶和华见证人,仍旧把圣诞节看作没有圣经认可的异教徒节日,并拒绝庆祝。

应节事务

  • 祭祖
冬至以往最强的仪式感就是祭祖,随着时代的变迁,虽然现今人们依然保留冬至祭祖的习俗,但已经简化为烧纸钱了,此举意在祭奠先祖。 过去冬至祭祖,和春节祭祖一样隆重,供奉的祭物中最特殊的是鲢鱼,告慰祖先家门烟火连(鲢)绵不断的意思。祭过祖之后,还要将祭桌面向大门口朝外拜祭天地,南京人称作“接冬”。
  • 吃饺子
在中国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
  • 吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
  • 吃豆腐
在南京老民俗中,冬至还要吃“豆腐”,寓意多福。南京人冬至要吃“小葱烧豆腐”,该习俗是基于刘基的自我嘲讽,“小葱烧豆腐,一清二白”。打这以后每逢冬至,南京家家户户便吃小葱烧豆腐了。又有一种“逗富”、“长旺”的寓意。与南京类似,泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。
  • 吃番薯汤果
在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时,习惯加酒酿。在宁波话中,酒酿也叫“浆板”,“浆”又跟宁波话“涨”同音,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。
  • 吃烧腊饭/姜饭
南方一些地方在冬至日要吃烧腊,冬至这天,晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁。冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。
  • 吃麻糍
麻糍是一种历史悠久的小吃,浦江县中余乡一带有冬至吃麻糍的风俗。做麻糍时需要一定的人手和劳力,每年临近冬至,叔伯兄弟或邻居们相约在一起,大家分工合作,各显身手,忙碌着,热闹着,美味吃进嘴里,甜蜜涌上心头。
  • 喝羊肉汤
每年的冬至日,连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候,人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市,只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。

粤语歇后语

【上期答案】福建大学……Fuxking U(niversity)
【福建客家发音拼写Fuk-kien,近似英语俚语,因此今年有部分“网络用词”借用中文“福建大学”表达英语“fucking you”】

List|音乐列表
QQ音乐歌单《城事边记-声音图书馆》同步收录】

  • Moonlight,Dept,《1월의 밤》,2021
  • 葡萄成熟时,陈奕迅,《U87》LP version,2011

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“20.24节节Go” 是 “城事边记EdgeStory”的特别策划番外篇。旨在以中国传统节气“廿四节 24SolarTerms”为线索,整合中西文化有关的习俗对比和认知异同,向听众介绍当下市民在传统历法下的城中逸事。

本节目为 天河区图书馆 指导的公益阅读推广内容。根据每期节目策划,匹配普粤语制作。

展开Show Notes
果酱叔
果酱叔
1 天前
饺子汤圆一起吃
左薯叔UncleJosh
:
有乜食乜,有心就得😜
_zP2p
_zP2p
19小时前
仲有两期!唔舍得🥹
左薯叔UncleJosh
:
节气做完嗻,明年更精彩,哈(努力💪)
00:56 冬至快乐😆又有得食红薯糖水啦
左薯叔UncleJosh
:
番薯糖水🍠!正啦
鸚鵡
鸚鵡
3天前
又要吃汤圆了 ୧⍢⃝୨
左薯叔UncleJosh
:
汤圆我最爱黑芝麻和花生馅
冬至快乐!
左薯叔UncleJosh
:
同乐同乐!
44:43 朋友圈都好几个在发了🤓
左薯叔UncleJosh
:
你又发呢😏呢个版本係黑胶版嚟噶,哈
R4a
R4a
2天前
44:05 哇塞•͈ᴗ⁃͈ 节节高明年见喇
左薯叔UncleJosh
:
明年仲有2期🙂‍↕️
R4a
R4a
2天前
42:59 救命啊哈哈哈哈福建大学 学到了哈哈哈哈哈哈哈救命
R4a
R4a
2天前
00:59 突然飚到冬至!(我滴时间去晒边啊啊啊啊啊啊啊)