66. 圣诞节当然要吃苹果馅儿的饺子啦!厨此以外

66. 圣诞节当然要吃苹果馅儿的饺子啦!

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从冬至开始就有过年的氛围了,什么事儿都不想干,所有的消息都想回一句「年后再说」。中间还穿插这平安夜圣诞节和元旦,整个人都懒懒散散的,于是抓了两位朋友来聊天!

我们不想聊平安夜和圣诞节的节气食物,也对比不了那么多地方的过年习俗,但这漫长的节啊……都得怎么吃才好?

【时间轴】

0:08 不会过节也不是我的问题...​

9:00 年节的氛围很重要啊!

14:19 这节啊,过得北不北南不南的

19:24 所有洋节都给它过成情人节!

24:07 节太多了,精力不够用了

30:28 过年就是把好东西都掏出来,再冻起来

39:38 什么时候最需要过节的仪式感

53:02 万圣节感恩节圣诞节​的饺子都怎么包?

【本期鸣谢嘉宾】

雨前羽街:家属说汤圆比饺子好吃

黑麦:独创了鸡肉罗勒馅儿的饺子

【本期配乐】

Happy New Year (Symphony Orchestra Version) · Zymphonica

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「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步,希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点,「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。

可以在这些社交平台找到我,公众号/微博/小红书:田螺姑娘hhhaze

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Lolis_nova
Lolis_nova
2024.12.23
相声组明年千万要继续啊 我可太爱听了🙀
LilyLiu_MhrM:我也是,超喜欢他们仨
诗婷君_:对对对听着特欢乐 干着苦逼的家务也能笑出来哈哈哈
mav
mav
2024.12.23
圣诞不端饺子🥟碗,冻掉耳朵👂🏻没人管!
凸UuU凸:圣诞不吃饺 来年被狗咬
01:17 北方人真的只要是个节就是面条,饺子。(饺子多于面条)就不能有个吃烤鸭的节日吗?
濑户花椒:立春吃春饼,那就得配烤鸭
虎拿了两:我们那立春其实还蛮多吃法的: 地菜煮鸡蛋、生蒿粑粑、香椿煎蛋等
12条回复
homewithu
homewithu
2024.12.23
14:41 这点真的太感同深受了,我(云南人)有一年过年因为被春晚/社媒上各种把春节和饺子绑定的话题洗脑,缠着我妈做了饺子结果那些饺子在年夜饭上成了很尴尬的存在根本没被吃几个。这是我活到现在最为自己感到羞耻的事,每逢春节我就开始反省,尤其是长大了离家之后越觉得自己不了解家乡习俗文化就越为这件事后悔羞愧🥲
西瓜瓜吖:这有啥好羞耻的 ? 我过年还吃pizza 炸鸡呢? 过年不就是爱吃啥吃啥?
BluBlu_Evcx:不用感到羞耻呀,这说明你有好奇心愿意尝试新鲜事物!说不定家里也有其他人对这次尝试很有兴趣,只是没有告诉你呢。
13条回复
苹果馅的饺子肯定好吃哇()
己一:54:43 不一定难吃,可以做成一种甜品,面皮用糯米做,里面是苹果碎加肉桂,枫糖浆什么的,蒸着吃应该很治愈。
凸UuU凸:苹果肉桂烤饺 哦 圣诞的味道
4条回复
10:33 “西北风作为一种天然的调味品,把一日三餐的平铺直叙提振的精彩纷呈”
sink_fold
sink_fold
2024.12.23
54:38 太欢乐了 开始期待《饭不着》年度榜单了
陈宇慧
:
我们这周就录
Heather_FWW2:感谢你的评论!!!!
4条回复
04:47 哈哈哈哈。小时候蛋糕还有罐头的樱桃,我也没吃过新鲜樱桃,所以一直觉得樱桃怎么那么难吃
陈宇慧
:
啊对对对 都是渍的樱桃(还是黄桃好吃
Moonchild97:对!甜腻的糖水味!
3条回复
一只狼呀
一只狼呀
2024.12.24
希望嘉宾能够好好听一下女主持说话,不用那么着急回答
斯特伊尔:三个人是好朋友啦
只只:一直在插嘴
这男的怎么老打断人说话……
zhouxiaoyu
zhouxiaoyu
2024.12.23
17:33 听《跟宇宙结婚》,说马蹄是以前北京过年时会吃的,因为运输不易,平时吃不到,又谐音“必齐”,过年吃吉利~
Moonchild97
Moonchild97
2024.12.23
22:13 在我小时候(12年以前吧),我们衡阳不知道为啥特爱过平安夜,那天解放路上到处都是人,警察都要出动维持秩序的那种,比过年还热闹。我上高中后就开始慢慢禁止过这个节了
邓灰狼
邓灰狼
2024.12.23
17:55 听到这,很意外地觉得广东的出镜率出奇地高,哈哈哈,都被当成对照组了😂
两哥们对广东太了解了,我们小时候还真不看春晚,都在看TVB
小米_iNl5
小米_iNl5
2024.12.27
小时候我家是完全没有仪式感的,刚结完婚后,就很有仪式感,结婚多年后就又没了,后面有娃了,又开始了。我五岁的女儿是全家最具有仪式感的人,随便什么节,家里都要布置下,然后选择这个节要吃的食物。譬如中秋节,全家都不怎么爱吃月饼,就分了一点而已,她一个人拿到阳台上,配个碟子叉子,还要赏着月。然后刚过去的圣诞节,吃了倒计时巧克力,写了信给圣诞老人,看了圣诞绘本,逛了圣诞集市,再在家布置圣诞树之类的。看着她兴致勃勃的样子,就全家配合她…马上新年了,她又要写福贴福。但她的双胞胎弟弟只对这一天有没有礼物,吃啥有兴趣,其余就随意了。
陈宇慧
:
好可爱!!
21:52 啊啊啊我特别爱过圣诞节🎄我们家属于什么大节小节都过。小学时候家里有个圣诞树,我爸妈会在上面挂零食,第二天早上还会在我床头放袜子里面也都是我爱吃的零食。晚上都是在家里一起吃饭(吃啥无所谓)。现在工作了我也拉着对象一起在家里过,煮点热红酒意思意思,今年还打算在家煮火锅主打一个中西结合🤣也买了小蛋糕就是找个由头想吃了……圣诞是最符合我对冬天想象的节日。比起过年要更安静更能独自享受一些。
陈宇慧
:
真好呀,我很难说明白我有多羡慕
Moonchild97
Moonchild97
2024.12.23
15:37 哈哈哈真是这样,我们湖南人小时候哪里有冬至要吃饺子的习惯啊,也就是这几年网络上闹的,家长也开始说冬至要吃饺子了
艾米七月
艾米七月
2024.12.23
35:39 坐标江苏,年夜饭主要是肉鱼菜和米饭,吃完把晚会当背景音乐,一家人打麻将,备点瓜子甘蔗之类零食。
杯杯杯
杯杯杯
2024.12.24
14:01 其实我有次去我家那边一个比较知名的寺庙,庙里贡品台真的供奉可乐,一边是可口可乐,一边是百事可乐
陈宇慧
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挺端水..(端可乐!
陆丹丹_ocAP
陆丹丹_ocAP
2024.12.24
家属情人节后一天我圣诞节后一天生日,我们家从来不过这两个节,不用人挤人wwww绝了
陈宇慧
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什么是天作之合!
去年我家那口子给我家娃,冬至和平安夜都买了蛋糕回来,我大不理解。昨天说到后天24号了,他讲,要给孩子买个圣诞蛋糕,我也是纳了闷儿了,咋对洋节那么有仪式感。记得刚开始流行平安夜送🍎时,我就戳破了这个谎言,难道外国的平安夜叫:Apple night,送哪门子的苹果呀。后来看到有个说法:中国传统节陪家人过,洋节可以和朋友一起庆祝,我又觉得洋节也是可以有必要过过呢😄~
陈宇慧
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哈哈哈哈哈哈怎么连着吃这么多蛋糕!苹果真是节气谐音梗
哒哒哒灬达瑞:哈哈,买的很小的那种,意思下。既有节日气氛也不会有太多负担。其实还是商家会营销,太卷了~