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19从18年入职外企做城市设计，到如今创立了自己的餐饮品牌，在上海开出第二家门店，这6年里，小鱼干打过3份工，创了1次业，一路边做边学，完成过许多次社会身份的转变。
【时间轴】
02:11 从打工到创业：一位风险厌恶者的转变
03:51 从家庭小酒馆开始的创业
05:42 转行做餐饮：从多行业尝试到最终定位于云南菜餐厅的全过程
07:24 你的同事可能就会成为你的合伙人
08:44 创业刚开始，资金比你想象的更重要
09:56 创业的钱，你要考虑到这笔钱就算全部亏掉也不要心疼
10:14 刚工作就发现自己不适应工作
11:55 如果有一天自己离职了，不打工了，可以做什么？
15:17 有可能餐厅不是我最想做的事情
18:00 也曾因为餐厅的关系被客人批评过
19:35 从服务员到创业者：心态与社会认知的转变
21:50 不是所有人都能吃服务员的苦
23:25 成本！成本！成本！
25:27 创业历程中的选址错误和产品调整
29:44 做了餐厅以后才有的认知
32:29 做了餐饮以后，不敢点太便宜点外卖
34:56 餐厅的营销比想象的难
38:21 离开公司创业，自己最需要的克服的困难是什么？
42:00 不要在不重要的细节上纠结
42:32 在上海开餐厅有多难
【本期福利】我们在优质评论中送出餐厅周边：空山·新年好运旺汪包
【嘉宾简介】
小鱼干，在大理出生，昆明长大，目前为沪漂创业者，从23年11月至今在上海开2家云南菜餐厅，名字叫做空山，主打氛围轻松的日常复购场景和朋友小聚，在创业前曾在美资外企做城市设计、在商业地产做管培及完整参与过非标商业项目筹开。
【餐厅简介】空山
📍地址
南洋1931店·宠物友好店：上海市徐汇区裕德路168号南洋1931商场1楼沿街
海粟文化广场·宠物友好店：上海市长宁区昭化路618号海粟文化广场C栋1楼
【制作团队】
主播/运营/统筹：姜旭
【听友群】
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而我刚入社会，就感觉到自己有可能上错了电梯，转行时，发现几乎所有的电梯都在减速、停滞、下落。
焦虑感伴随我许多年，在一次次的尝试、和其他行业朋友的交流中，我发现我们这一代人的问题，并不是转行就能彻底解决的，发展放缓已是必然，只有极少数的人能在这样的时代“大有成就”，每天能多花一些时间在自己想做的事情上，让自己快乐已经非常不易。