《啤酒教室》上线三年多之后,我们加更了这期售后节目!在本期节目中,郑老师为我们解读了2021年版《BJCP世界啤酒分类指南》有哪些变化。同时,Tian 也在刚刚过去的2024年顺利成为了一名认证裁判;和郑老师一起分享了考试的应试技巧和心得体会。成为啤酒裁判只是新的开始;我们需要通过参加比赛,不断学习,校准认知。祝大家新年喝酒快乐,学习有所收获!
🕖 Timestamp
3:11 BJCP风格指南:2021版有哪些变化
16:31 评分表的书写技巧
26:02 整体印象怎么写
28:36 在新加坡执裁的体会
31:36 在啤酒比赛中喝过的奇奇怪怪的酒
34:37 考完只是新的开始
35:18 同样的异味在不同风格里体现不同
39:14 通过参加比赛,不断校准认知
🎵 歌单
Feels Good (Jim Adkins)
© 本节目由啤酒事务局出品。