本期节目是专业啤酒知识系列付费节目《啤酒教室》的加更节目,建议对啤酒风格有一定了解的顿友收听。在本期节目中,郑老师为我们解读了2021年版《BJCP 世界啤酒分类指南》有哪些变化。同时,Tian 也在刚刚过去的2024年顺利成为了一名认证裁判;和郑老师一起分享了考试的应试技巧和心得体会。成为啤酒裁判只是新的开始;我们需要通过参加比赛,不断学习,校准认知。
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祝大家新年喝酒快乐,学习有所收获!
🕖 Timestamp
3:11 BJCP风格指南:2021版有哪些变化
16:31 评分表的书写技巧
26:02 整体印象怎么写
28:36 在新加坡执裁的体会
31:36 在啤酒比赛中喝过的奇奇怪怪的酒
34:37 考完只是新的开始
35:18 同样的异味在不同风格里体现不同
39:14 通过参加比赛,不断校准认知
🎵 歌单
Feels Good (Jim Adkins)
🍻 互动方式
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🧡 团队
节目剪辑: 二琳 & TIAN
电商运营: 绊绊
社群运营: 阿啾
视频运营: 小鱼
本节目由日谈公园监制。