20.品牌决策中的女性直觉:肯德基女CEO如何用一只蛋挞逆袭市场?Olga姐姐

20.品牌决策中的女性直觉:肯德基女CEO如何用一只蛋挞逆袭市场?

24分钟 ·
播放数18369
·
评论数49

【本期介绍】

大家好,今天起Olga姐姐会把过去35年职场代表作,一个个完整地讲给大家听,提供给大家更多市场破解之道,让你更具商业信心和安全感。

这集首度登场的是肯德基蛋挞!内容干货满满!你会听到我当初如何将一个死掉的产品变成拳头产品,故事背后有很多商业智慧,一定会帮助到你目前的困境。这不止是一颗蛋挞逆袭的故事,它还是一个品牌兴衰的故事,是关乎很多家庭喜乐的故事。

希望收听节目的你也能找到一颗“蛋挞”,开始逆袭人生!

【本期提要】

01:45 商业故事大揭秘,肯德基蛋挞为什么成功?

02:44 带红蛋挞,飞速升职!从企划部主管变成董事总经理

03:02 蛋挞热潮到蛋挞泡沫!肯德基花十几万买万能蒸烤箱,销量却平平无奇

04:13 面对蛋挞困境,Olga姐姐竟满怀希望,下定决心救蛋挞!

06:41 中秋节不卖月饼卖蛋挞?广告营销人快来抄作业!

08:00 行动力超强的Olga姐姐,力挽狂澜让蛋挞起死回生!

10:00 加入公司不到半年开干大项目!会议一连串,Olga绝不手忙脚乱!

11:14 新品上市前,面对不确定,行销人Olga摇旗呐喊!

14:08 蛋挞一炮而红!命运翻转,门店从业绩负增长到人流量爆满

16:11 创意连连,根本停不下来!不仅要救活蛋挞,还要创新口味

17:39 做Marketing一定要有志气,因为你的工作非常有意义!

18:49 从拖后腿到拳头产品,Marketing人一定要找到你的“蛋挞”

20:05 把拖后腿变成拳头产品,一定要找准的两个原因!

22:17 团队的信心到位,产品才有机会恢复心跳!

【本期节目使用的音乐】

Germinate, by K. C. Roller

Cold Cold Man, by Saint Motel

St. Louis Blues, by Chuck Berry

Middle with you, by B.I

The Nutcracker Medley, by Jonathan Hadas

【后期制作】

钫尹,小红书@Yiw

【关于主播】

Olga 姐姐:35年多家外企CEO,现全网粉丝200万全自媒体博主。

小红书/微信视频号/抖音:Olga 姐姐

商务合作:Olga.BD@fireflies.tv

展开Show Notes
黛米羊
黛米羊
2025.3.05
肯德基蛋挞可是伴随了我整个青春,原来olga姐姐是幕后推手,真厉害!
难道不是因为蛋挞热潮过去后市场没有需求后才不卖的吗?
Olga姐姐
:
是啊!就是泡沫化后我用“蛋挞来一盒、中秋节、母情节…再创造了风潮跟需求啊!
清纯毛一坨:时势造英雄,洞察、行动力、领导力、资源协调能力都缺一不可~
可是肯德基的蛋挞真的很好吃啊🥹
Blue九月
Blue九月
2025.3.06
olga 姐姐,最近把你的每一期都听了!!太有收获了,你的高光时刻、还有曾经经历过的沮丧时刻,太爱你了😭😭😭姐姐真的是我的人生榜样❤️
Olga姐姐
:
太感动啦
__Luna_
__Luna_
2025.3.08
听完太有启发啦,谢谢olga姐姐!
和大家分享一点收获:
#促销话术
如何针对不同的人群匹配相应的销售话术?
基于蛋挞附属品的定位
1、第一类买全家桶的人,推荐盒装蛋挞,价格比单买划算不少;
2、第二类买炸鸡的人,推荐单只蛋挞,半价换购;
3、第三类只买蛋挞的人,推荐屯单品优惠券,复购更优惠。
射手isfj
射手isfj
2025.3.07
商业动作的复盘:分析关键举措,如何改进,如何规模化
Asukaaaaa
Asukaaaaa
2025.3.05
爱听实战案例!营销人听得热血沸腾~
纸皮Zoey
纸皮Zoey
2025.3.05
好爱职场实战!期待聊到那时候一起合作共创的真是踢不烂🔥那时候就被Olga姐闪耀我想成为甲方人😁
HoneChin
HoneChin
2025.3.06
一个蛋挞 15,一盒 6 个 120,这是什么定价策略?而且你没说怎么预估物料的?
Olga姐姐
:
1)一颗蛋挞30,你听到15是你必须先点一个套餐才可以有资格用半价15块去买蛋挞。 这是一个Trade up 的概念,让每一个成交的金额能够更高。 2)预估原物料就是预估业绩目标,蛋挞那么难卖,要马上好卖这件事情一开始是没有人相信的,必须讨论每家的来客数以及客单价会增加多少?蛋挞的占比会有多少? 这样物料的估计就出来了。
HoneChin:谢谢,学习了(^🙏^)。原来 15 块是为了让用户 sampling
3条回复
HD728378h
HD728378h
2025.3.08
好,今天就去买蛋挞吃
开篇就说“蛋挞本来就好吃啊”,对于我一个不喜欢吃蛋挞的人,就不由得觉得,这是她个人感受还是普遍感受?然后又立马想,她这样的人,应该不会是个人感受吧
袅娜娉婷的娜美:任何一个产品都不会让所有人满意,让一部分人满意 生意就能好做了
Jacky陳正然:我猜测这是首先脑海里出现的消费者洞察,肯定有人会觉得蛋挞好吃,但这类人群有什么特点?他们是肯德基是目标客群吗?他们在人群中占比多少?这些就是需要市场调研来获得的深刻洞察了,而这也是每一个marketing campaign必须做的前置工作,只是博客中因为时长原因省略了吧。我觉得重点还是能产出洞察和验证洞察的能力~
3条回复
如韵如初
如韵如初
2025.3.08
幕后推手
RrrrRRjia
RrrrRRjia
2025.3.07
讲的好好!营销人爱听!希望姐姐多分享
babeyyy
babeyyy
2025.3.07
太精彩了!!!宝藏节目!!!期待更新🥰🥰🥰
HD106177o
HD106177o
2025.3.06
01:54 快出书!期待(•̀ᴗ•́)و ̑̑!!!
之所以卖的不好,是因为没有人卖了,但肯德基不就是再卖吗
袅娜娉婷的娜美:她不是说了市场上卖蛋挞的都倒闭了吗 不是没人卖,是当时市场没有需求 然后她再创造了需求
14:17 全省台湾这个说法,大大的好评(๑ `▽´๑)۶
Hal九千
Hal九千
2025.3.06
疯狂星期四,蛋挞吃起来
HD181876g
HD181876g
2025.3.06
有幸第一次听,讲的太生动形象了!
栗_
栗_
2025.3.06
爱听!好真实 好细节的案例!