VOL.81 0基础小白入门葡萄酒,种植、酿造、分级、葡萄种类和品鉴…wset 都能学到啥?猪猪笨笨

VOL.81 0基础小白入门葡萄酒,种植、酿造、分级、葡萄种类和品鉴…wset 都能学到啥?

72分钟 ·
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猪猪笨笨即将从一档情侣播客变成「今天我们又玩啥了」的人生新体检(略略略)集锦

是的我们又去探索新世界了,这次瞄向了葡萄酒

两个人不太能喝,但现在终于开始知道自己喝的都是什么了(干杯🍻

2:35 一个好好的人怎么突然想去学习葡萄酒了?

你别说,班里上课的人一大半是爱好者

10:06 学院派 or 草莽派?你都能找到开启葡萄酒的方式

一个建议:先从简单、大范围品类的葡萄开始,西班牙和意大利太复杂了

有些风味人群中 15% 的人无法闻/品出来?

一部电影就能影响一个地区的葡萄种植?

19:46 为了能在干中学,我选择了边学边喝的 wset 课程

wset 考试只能在机构报名,如何选择值得信赖的课程?

4 天课程喝了 53 款葡萄酒,你敢信!

29:02 哪些因素会影响葡萄的种植,对葡萄酒风味有什么影响?

山上的葡萄会被晒黑,所以皮越来越厚?

河流不仅能带来水汽,还能影响葡萄的光照?

中国部分产区的葡萄过冬要被埋起来?

39:31 干型甜型、红白起泡…你爱的那些葡萄酒都是怎么酿造的?

45:40 大众情人、国家名片、地区专属…咱也就学了二三十种葡萄吧

为什么那么多中国人爱喝奔富,他们有什么浪漫的故事?

智利引进葡萄藤后过了一百多年才发现搞错品了?

1:00:58 冰箱、厨房、朝南的屋子…葡萄酒应该怎么储存和搭配

1:03:27 课堂的学习结束了,探索葡萄酒世界的大门才刚刚打开

提到的作品

影视:杯酒人生

BGM:Sedona by「Houndmouth

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Eileen饼
Eileen饼
4天前
1:00:20 这里补充香槟的转瓶,已经有很多工业方式来完成批量转瓶了
Eileen饼
Eileen饼
5天前
30:30 关于纬度30-50度,据说也是适合咖啡生长的环境,而0-30度之间是可可豆之类的
Eileen饼
Eileen饼
5天前
17:17 标记一下,这本很有用的书叫,24堂葡萄酒大师课
Eileen饼
Eileen饼
5天前
11:08 来自酒店管理专业、在奢华酒店行政酒廊工作过的朱姐姐的分享 VOL.38 对话朱姐姐(下):葡萄酒和威士忌,喝不明白咱还聊不明白嘛
GAP,时间过得比上班快多了。有时候还会有点愧疚,好像没做什么。
Eileen饼
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是的,情绪上会反复,这是一件正常的事情
printemps_7Mqq:对对对,老实说,很难受。
笨笨真厉害!(●'◡'●)我也去这边的酒庄去喝酒了(就是图个新鲜)感觉我不是喜欢喝酒的类型哈哈哈哈,除了苦和涩没啥其他感觉,谢谢猪猪笨笨的介绍,我感觉了解得更多了!
Eileen饼
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看base地在新西兰,是去了马尔堡吗
米修米修啦啦啦:不是的,我在北岛的霍克斯湾,就是想知道酒庄品酒是啥样的跑去了附近的酒庄~
4条回复
啊哈 !
Eileen饼
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嘿哟!
凤梨罐罐头:30:47 这个就很类似于咖啡里的“同批次概念”
5条回复
笨笨猪猪酒量咋样
Eileen饼
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①杯倒哈哈哈哈只能小酌