EP65 外卖防坑指南:要想吃得好,要么多花钱,要么多花时间

EP65 外卖防坑指南:要想吃得好,要么多花钱,要么多花时间

73分钟 ·
播放数2066
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评论数23

本期节目是一期315策划,我们邀请了专注于餐饮行业法律服务的法参律师事务所的陶力文律师,来跟我们分享他的外卖防坑指南。

力文也是我们节目的老朋友了,听过我们第38期节目的朋友可能也知道,力文本人也是个养生大师,让擅长养生的餐饮律师教我们外卖防坑指南,听到即是赚到啊朋友们。

力文的分享中最让我触动的是,他一直在强调我们已经被工作压得直不起腰的打工人们,在日常生活中,花一点时间,去关注自己到底在吃些什么,每天在点外卖的店到底长什么样子,其实是件非常重要的事情。也希望听到本期节目的你,从真切地关注自己每天在吃什么开始,更多地关注自己。

欢迎有不同想法的朋友在评论区跟我们讨论、互动。也欢迎加入我们的听友群(微信 Lily_letitbe,备注:听友群)参与互动。

本期节目你能听到:

00:02:34 只做外卖的店,真的会比有线下门店的店差吗?

00:03:20 外卖堂食四大类:纯外卖店、美食广场档口、独立商家、连锁品牌

00:07:48 餐饮律师教你如何筛选外卖店:地址、有无堂食、商家档案

00:10:23 食品生产经营许可证上也有玄机

00:12:49 “食品安全量化分级公示”

00:14:46 直营店跟加盟店,也有区别

00:17:59 从关注自己每天吃什么开始“爱自己”

00:21:20 关注外卖平台上的评价

00:24:30 轻食:高风险外卖品类

00:28:57 低价盖浇饭:预制菜重灾区

00:29:41 预制菜真的会有很多问题吗?

00:31:21 选餐厅妙招:看看他们炒的绿叶菜

00:33:25 在吃这件事上,“贵的”约等于“好的”

00:35:23 想要又便宜又好,那你得费点劲

00:38:28 餐饮律师的日常饮食模式

00:40:10 外卖单量高的店到底好不好?

00:41:19 为什么有时候外卖分量比堂食少还价格更高?

00:43:34 外卖分量少也是可以投诉的!

00:44:05 投诉外卖也有技巧

00:54:17 我们的投诉是不是会让别人丢掉饭碗?

00:57:18 外卖平台支付过程中藏的坑

01:06:34 从吃开始,关注自己

背景音乐

Happy Day — Sergio Prosvirini

Dreams — Benjamin Tissot

剪辑:Libing

展开Show Notes
太会选题了!!
Lily_Letitbe
:
么么哒
懒觉郎
懒觉郎
2025.3.12
大爱这种各行业的题材,太有料了,感谢!!!
CallMeInNeed
CallMeInNeed
2025.3.13
不考虑跟嘉宾做一期玄学吗😁
Lily_Letitbe
:
可以安排哈哈哈
36:39 中午吃自制三明治其实又省时间又干净方便,做起来也很快
29:07 轻食想便宜可以选便利店呀
CallMeInNeed
CallMeInNeed
2025.3.13
大餐厅外卖基本也是预制菜,特别商场里的餐厅基本不能动火,反而小店会有现炒。附近有家老牌烧腊,不知道吃什么就点那个了
普朗克爷爷:感觉预制菜之间还是有区别的,有很多连锁的餐厅为保证味道风格一致,当然还有成本,上菜速度,翻台率等等要求,都设置中央厨房,预制菜品,感觉这和小作坊里的预制菜还是有点区别
大_懒_堂
大_懒_堂
2025.3.11
巴适😌
Lily_Letitbe
:
终于又看见你了
大_懒_堂:哎呀,一直在的。上期导游转律师的也听了,忘留言了。😛 真真励志故事!加油!💪
泓儿
泓儿
2025.3.11
第一
Lily_Letitbe
:
认证!
铁板课桌
铁板课桌
2025.3.13
节目的录音音质真的有点一言难尽,而且这期嘉宾可能离麦克风比较远,杂音底噪特别多,真的听不下去了😇
se846
se846
2025.3.12
好不好吃,看这家店开了几年就行了,越久越不容易出错
Minifridge
Minifridge
2025.3.11
厉害了
大_懒_堂
大_懒_堂
2025.3.11
38:05 夫妻店,不是说沙县小吃吧?
kodokoja
kodokoja
2025.3.12
14:48 公示营业执照和食品经营许可证并不是强制,平台对这方面的要求并不严格
云上飞咸鱼:是强制的哦,《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条
kodokoja:虽然规定是这么说,去年我同事在某团上还看到有些店只有营业执照没有食品许可,所以才觉得平台审核并不严格。不过今天又让同事看了一下,发现每家都有了,而且展示方式也更直观,有利于消费者辨别,应该是监管部门和平台都有在不断增强管理了。
猫本多多
猫本多多
2025.3.12
熊猫星厨
豆Jayce
豆Jayce
2025.3.11
第二