vol.12 云南咖啡已经火出圈,云南茶该用什么吸引年轻人?

vol.12 云南咖啡已经火出圈,云南茶该用什么吸引年轻人?

61分钟 ·
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评论数21

普洱茶为什么很难年轻化,如何年轻化?2022年9月我们临时起意去了拥有中国普洱茶之都、咖啡之都名号的普洱玩。本是一趟逃离之旅,却意外引发了我很多思考。这期内容试图从从咖啡和普洱茶的对比中解释,为什么咖啡能受到年轻人喜欢,而普洱茶一直难以走进年轻人生活?这是因为普洱茶无法从前现代语境转化到现代语境,被困在了老气的困境中。当后现代浪潮来临时,普洱茶新的可能到底在哪里?

本期播客是年前录的一期内容,是文章《云南普洱茶,困在时代里》的音频版本。有点长有点拖,宜助眠,也可1.5倍速收听。

主播:安然

本期节目你将听到:

1、普洱:从世界茶源到茶咖并重

2、在原产地普洱喝咖啡之小凹子咖啡庄园体验

3、云南咖啡是如何崛起的?普洱从世界茶源变成咖啡之都

4、在普洱喝普洱茶之中华普洱茶博览园体验

5、为什么普洱茶总是让人感到老气,咖啡却很年轻,普洱茶可以向咖啡学什么?

6、咖啡是一个拥有共同语境,且适配现代语境的消费品

7、普洱茶前现代性的两种典型现象:专家现象和茶农卖茶现象

8、为什么普洱茶行业有这么多专家,该听谁的?

9、向茶农买茶就一定能买到好茶吗?

10、现状:前现代、现代、后现代交织

11、茶的年轻化需要转化到现代语境,标准化与普适性互为表里

12、后现代浪潮来临,茶的价值在哪里?

展开Show Notes
莜妮克
莜妮克
2023.3.07
想听听您们对吉普号的看法,我自己买过的第一个普洱的品牌就是它了,以前都是蹭老爸的茶,如果目标客户是现代人的话,我小分析了一下4ps做的蛮好,就是这个品质由于我不太懂茶,所以很想知道播主的看法。另外有使命感有责任感的品牌也会教育顾客从而使市场更加完善?就像笑果之于脱口秀,但是脱口秀是全新的,可能中国茶面临的挑战和阻力更大。非常好的一期节目,引发了很多思考,感谢!
存在的安然
:
吉普号是很标准的现代语境茶品牌。上个月还问我要不要请他上节目,哈哈哈,我说等我们账号再大一些😂
森渊
森渊
2024.3.15
28:17 现代语境除了追求共识,还有一个重点是辩证。大家要追求的是统一的对物质的描述,而不是唯一的讲述者。专业者必须以开放的心态,接受挑战
森渊
森渊
2024.3.15
24:20 其实我很期待在这个播客能够听到一些关于成分的讨论。之前听到绿叶素、茶多酚、茶红素跟茶褐素,就很惊喜,终于有得资料可查了。但Google之后又陷入懵圈的状态......真的只能去啃教科书吗?如果茶也有更细致的大众化读物就好了。
存在的安然
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之后可以做一期更细化的成分讨论
森渊:好耶₍₍ ᕕ⍢ᕗ⁾⁾
Nollaan
Nollaan
2023.12.06
这期说得太好了!
存在的安然
:
恭喜你,刷到了我半年的心血之作😝
Nollaan:哈哈😆已关注,期待更多更好的内容💪
依水
依水
2023.2.21
53:39 讲的很好👍
存在的安然
:
謝謝~
森渊
森渊
2024.3.15
57:26 说得真好。真空中的人手牵手才是抵抗虚无的方法
森渊
森渊
2024.3.15
23:50 社区咖啡店其实也是认人hhhh
森渊
森渊
2024.3.15
12:55 其实对卡蒂姆之类名词有认知的也只是少数的咖啡消费者
孖圭
孖圭
2024.1.26
非常认同这段对咖啡从业者的评价,所以听咖啡播客比在现实中与多数茶行业者沟通要有价值的多。
sqyusxhtr
sqyusxhtr
2023.9.27
主播们可以聊一聊“茶叶进化论”的茶和方法吗?
莜妮克
莜妮克
2023.3.07
10:30 是的过年期间去了!非常喜欢普洱!
没有标准可能是所有茶都面临的问题吧,做的最好的应该是龙井?起码有个地理标识
存在的安然
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普洱茶也有的😰
奇洛李维斯还没回信:山头茶有吗…我孤陋寡闻了😭
感觉其实和单枞的困境有点像,大家都追古树茶、名山头,但是这些就是量很少的,难以支撑企业走出去吧(可能是不是以某几个村子某几个山头作为品牌会相对可行一点?然后配合一些便宜一些的山头乔木茶