Vol.06:媒体人做餐饮,2年内月销破亿,到底掌握了啥秘诀?张杨聊品牌

Vol.06:媒体人做餐饮,2年内月销破亿,到底掌握了啥秘诀?

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本期嘉宾 :逮虾记董事合伙人刘晓红
本期主播:解数咨询创始人张杨

新消费“祛魅”的当下,很多人都在寻找真正具备硬实力的新消费品牌,进行研究和学习。

本期播客,我们就邀请到了2020年11月成立的逮虾记品牌方,来聊一聊它们是如何在短短2年时间内,从0做到月销破亿,成为虾滑食材的领导品牌的。

对于新品牌如何选赛道、搭建团队、做好销售有求知欲望的同学,一定要认真收听本期内容~

Timeline

3:53  逮虾记为什么会选择“虾滑”赛道?如何判断这个赛道未来会成为一个超级赛道?

16:40  在没有竞品专门做虾滑的背景下,逮虾记为何要一头扎进去?

18:59  逮虾记的团队构成是怎样的?对于品牌的迅速崛起有何作用力?

28:45  “三段论”数字化运营方法论,如何帮助逮虾记完成看似不可能的销售目标?

37:05  虾滑的天花板到底有多高?未来被模仿和超越怎么办?

48:18  逮虾记如何创造TO B的粘性

56:56  围绕“虾滑”,逮虾记的品牌拓展思路是什么?(超级产品——超级渠道——超级品牌——超级产品矩阵

1:00:38 逮虾记TO B和TO C的规模占比分别是怎样的?是什么契机开始从B端向C端拓展?

1:08:17 生产中心在广西北海,营销中心在郑州,电商中心在杭州,逮虾记为何要这样部署组织

1:10:17 短短1年电商从月销50万到月销2700万,逮虾记如何找到增长的节奏?

1:13:27 2023年618有哪些规划?

1:16:01  为什么要选择哪吒作为品牌形象?

主播背景介绍

张杨 ,解数咨询创始人,毕业于剑桥大学、前麦肯锡咨询顾问,2016年创办电商品牌白又白,6个月从0做到天猫类目TOP1,年营收1亿+,现服务400+消费品赛道客户。

你还可以在公众号&视频号“解数咨询”“解数张杨”找到我。

展开Show Notes
有没有皮皮虾做的虾滑🧐
Yancey6:哈哈,好主意~
种草逮虾记,嘉宾分享内容实在,虚的比较少,听起来舒服
听到巴奴会心一笑,所有外地朋友来郑州第一站必须安排巴奴,毛肚/鸭脖/土豆/小酥肉必先各点两份