E109 炑食 I 做饭好吃的秘诀:记得忘记,记得快乐炑星迹

E109 炑食 I 做饭好吃的秘诀:记得忘记,记得快乐

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评论数32

当我们吃到植物或者动物的时候,是它们在和我们分享它的一生,它们所生长的环境、气候、地、水、火、风、兄弟姐妹、种植的人。。。它们用自己的一切来「支持」我们活着。

内心除了感恩,还有无尽的感激。

烹饪和烘焙是一件很幸福很享受的事情,有太多的方法可以让我们轻松、愉快地进行这个过程。如果你现在觉得这是一件麻烦的事情,或许是因为还没有找到一个简单的方法来做,并不是做饭这件事情有多复杂。有时候是在我们的概念里,把它定义成了一件复杂的事情,或者定义成了一件「我不擅长的事情」。

问:“做饭好吃有秘诀吗?”

我:“有,而且很多”

问:“ 最重要的第一步是什么?”

我:“ 了解自己。”

问:“ 那第二步呢?”

我:“用最简单的方式去试一试,「吃到」和「想到」是两种完全不同的体验。”

祝福大家,记得忘记,记得快乐。

Cen 2023.08.16

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Rio 摘的小果子:

  • 00:00 分享早上冥想唱诵的体悟
  • 17:02 分享的初衷:带着空性正见,带着觉照,相信大家
  • 22:55 这一期没有在开头的炑星迹开头
  • 23:55 Cen 分享她烹饪世界的快乐:不用开火的快手菜
  • 40:00 我不做饭为什么要听这一期播客?
  • 45:00 开放性带来更多的可能性和自主性
  • 46:23 做饭要自己给自己信心和快乐,好吃只是副作用
  • 49:30 有觉知地做饭:你不可能吃到两根一样的胡萝卜
  • 50:38 炑友提问:一边做饭一边听开示是不是没有活在当下?
  • 1:04:29 如果我不知道我不知道怎么办?
  • 1:08:55 Rio的反思:当我们不去分别做饭和修行
  • 1:10:34 让自己的认知流动起来,不要固定它
  • 1:14:01 记得忘记:忘记可以不是逃避
  • 1:18:17 内在小孩:分别最终是为了放下分别
  • 1:21:45 深呼吸,然后做一件你以前觉得自己不会做的事情
  • 1:24:44 感谢 Cen 做的美食,感谢宇宙,感谢我们的播客分享,感谢这一份改变的勇气,感谢大家的收听和陪伴
  • 1:28:39 冥想和片尾音乐推荐:Dana Boulé - Opening Mantra
  • 片尾音乐合集:炑星迹播客 I 推荐音乐
  • 封面故事:Rio 朋友圈发的九宫格美食

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🪐 关于「炑星迹

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☀️「Rio 和 Cen 推荐你可以听

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说在最后:

  • 祝愿大家天天平常。

祝福大家也很感谢我们的录制和剪辑,感谢大家留言鼓励或打赏,支持我们继续创作。也很欢迎去我们的公众号【炑星迹】或者【炑星迹 I 修行】看看。【炑星迹】公众号上有我们的手作小店可以自助下单,产品相关也可以来咨询 Rio,小红书B站 会有 Cen 拍照的照片和视频,记录一些我们的生活体悟,感谢大家一路同行。

展开Show Notes
Viviansmile
Viviansmile
2023.8.16
哇,观音菩萨好慈悲,感动。我有一次念准提咒也看到了观音菩萨,而且旁边还有我没看到的文殊菩萨以Cen的声音说“是的,我也在”。两位师兄坦诚无私的分享,就是菩萨行🪷
Rio炑星迹
:
也谢谢你的留言鼓励呀 ❤️
Kate嘿嘿
Kate嘿嘿
2023.8.18
也谢谢你们~给我们这么暖心的陪伴。
Rio炑星迹
:
感恩❤️
冰凌ling
冰凌ling
2023.9.04
跟着cen的表述第一次做了手拍黄瓜,只放了酱油和麻油,简单好吃~感谢cen的分享~
Cen 炑星迹
:
哈哈哈~谢谢分享呀 :)
小方薄饼
小方薄饼
2023.9.26
50:51 嘿嘿今天才听到这一期 听到了我之前问的问题 有一种被喜欢的老师点名的感觉₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑
小方薄饼:感谢rio和cen的分享!
小方薄饼:昨天晚上刚好看到王德峰教授讲,我们要能够做到身忙而心不忙
3条回复
是小鱼耶
是小鱼耶
2023.8.17
1:12:12 折耳根超级好吃!!
shine懿:对,折耳根超级好吃
Rio炑星迹
:
好的好的,我下次再试试看 👀
3条回复
原芃卉
原芃卉
2023.8.16
耶,我是第一个吗✌️
好吃的麻油是哪款呀(๑>؂<๑)
Rio炑星迹
:
「三丰香油」,他们家的都很好吃😋
cc在成长接好运版:谢谢 rio!
冰凌ling
冰凌ling
2023.9.29
想问问cen炒菜用什么油?听了杨定一博士说的要用好的油,现在用的是橄榄油,但橄榄油好像不适合高温烹饪
Cen 炑星迹
:
我现在炒菜大多用的是有机山茶油,也会把山茶油和酪梨油混合在油瓶里面一起用。椰子油我喜欢炒南瓜、做咖喱和做面包蛋糕类的时候用。中式凉拌菜的时候也会放亚麻籽油,要菜很冷的时候放。确实好的橄榄油很适合凉拌蔬菜沙拉,不是很适合炒中式的菜。没有纯素食以前,我早上还喜欢用核桃油炒鸡蛋,超好吃。 有一本书是关于油脂的,分享给你《吃好油的健康奇迹》,作者是:藤田紘一郎。
冰凌ling:谢谢cen详细的分享~原来有这么多种类的油,下单了山茶油,种草了椰子油炒南瓜还有核桃油炒鸡蛋。 跟你学了刀拍黄瓜以后打开了我的做饭热情,还跟着小红书上南瓜饼视频学做了南瓜饼,第一次看到视频的时候觉得好麻烦啊,好复杂啊。最近是南瓜的季节,上周末突然想做了,立马去买了材料,马上开干!第一次自己和面,最后做出来很不错~发现用保鲜膜包上冷冻,早上拿出来连着保鲜膜微波炉1,2分钟就可以直接吃了,软软糯糯,非常省事适合上班的早上。周末早上时间充裕的话,微波完再两面煎一下外层脆脆的也很好吃~好想配图啊哈哈哈😆我妈看我做的很种草,我把视频分享给她,她说也想做做看。
5条回复
coffeemer
coffeemer
2023.8.17
一边做八段锦一边听新播客,早晨太美好啦
19:20 对!
我今天下午就处在这个状态
感到自己很生气,愤怒也知道都是空,但就是脑子里面的知道
然后就把愤怒写了下来
是小鱼耶
是小鱼耶
2023.8.16
嗷嗷嗷!吃货鱼来了
Mokuyo
Mokuyo
2023.8.17
开心开心,今天早上突然好想你们,点开小宇宙就看到更新啦!🥰感恩陪伴,遇见你们真的好幸福
Rio炑星迹
:
也随喜你的幸福呀 ❤️
安安Hanna
安安Hanna
2023.8.16
还没看,先点赞,押韵了 🥰
是小鱼耶
是小鱼耶
2023.8.17
1:12:21 本贵州人强烈推荐 🥳