VPL.63 城市云游记 | 呼和浩特:在乳业之都品尝稍麦大口吃肉,在召城了解藏传佛教猪猪笨笨

VPL.63 城市云游记 | 呼和浩特:在乳业之都品尝稍麦大口吃肉,在召城了解藏传佛教

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在炎热夏天结束前,进入松弛状态的猪猪笨笨终于迎来了今年的特种兵避暑之旅,在平均气温 22°的呼和浩特,来了一场酣畅淋漓的吃肉之旅,而我们也很意外地在参观大召和席力图召之后开始了解一点关于藏传佛教的知识

3:47 地理课代表对呼市的第一印象:凉快、奶制品、草原和土豆

在火车上听前座老人 reaction 草原是一种奇妙的体验

11:58 内蒙古&呼和浩特小知识补给站

内蒙古自治区特有的城市划分单位「盟」「旗」「苏木」是什么?

内蒙不同地区的方言、蒙文的由来&和满文的关系

呼和浩特的别称、起源和寺庙文化

26:22 「中国乳业之都」呼和浩特有哪些让人口水三千尺的奶制品

奶茶/锅茶、奶皮子(鲜奶提炼)、奶嚼口(发酵)、冰奶糕、奶豆腐、甜奶酪馅饼…怎么做&吃

内蒙炒米(糜子/黍)到底是啥呀:www.douban.com

清晰可见的气孔,让人欲罢不能的奶皮子↑

40:39 驼肉馅饼、稍麦、羊杂、手把肉、黄膘牛排、羊血肠、冰煮羊…呼市红食大盘点

稍麦、烧麦、烧卖、稍美…呼和浩特像纸一样皮儿薄的shaomai到底怎么写

此生不能接受的食物之羊血肠&羊蹄

薄皮儿内蒙稍麦↑

51:14 呼和浩特特有的小吃「焙子」&稀果羹、本地咖啡初印象

把本地特色食材融入大众食品做创新是一门学问

铁帽烧烤的起源&吃法、果丹皮特色的炸串炸蔬菜意外好吃!

非常喜欢的「一颗蟠桃」咖啡装饰品↑

1:06:11 呼市藏传佛教的代表建筑大召寺、席力图召

藏传佛教的四大派别:宁玛派(红)、格鲁派(黄)、萨迦派、噶举派(白)

大召寺、席力图召的起源与特色建筑

显宗与密宗的区别、什么是喇嘛&活佛、活佛转世系统有几套

1:18:24 乾隆为什么改皇家宫殿雍和宫为藏传佛教寺庙

1:24:34 内蒙古省博令人印象深刻的萨满教民族介绍、桦树皮制品&鹿纹饰品

非常精致的嵌贝青铜鹿镇↑

1:31:42 在呼市身体打工灵魂不用打工的服务员大妈们,令人向往的不内耗生活

呼市出租车座椅背后喜闻乐见的「星期六」↑

提到的店铺:

呼和浩特:格日勒阿妈奶茶馆、乌珠穆沁奶茶馆、60颗豆咖啡、一杯蟠桃咖啡馆、、杨老大焙子月饼干货、达日罕奶食店、小燕炸串、塞汗部落铁帽烤肉、与芳鲜奶

北京:魁圣阁、格鲁·秀色、壮壮酒馆

新疆:正飞鲜奶

影视:凪的新生活、还珠格格、八月、告别

书籍:五味

BGM:山连山 by「安达组合 Anda union

展开Show Notes
31:51 上周末去北京也吃了奶嚼口和冰糕!感觉和我想的完全不一样,奶味➕发酵味,吃起来怪怪的
Eileen饼
:
来北京旅游吗,下次吃奶皮子!
凤梨罐罐头:来送妹妹开学!好!
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Eileen饼
Eileen饼
2024.8.27
24:04 关于青城,我们在博物馆也看到了琉璃瓦当,也是另一种call back了
内农大,内师大巷子里,肉勾鸡,炒面筋,闷饼……好想再吃一回
汉普君
汉普君
2024.10.29
03:19 BGM好听!
Eileen饼
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蟹蟹٩('ω')و 在准备这期节目时第一个想到的就是一首「江格尔英雄赞」爆火的蒙古族安达组合,然后找到了这首平和惬意的「山连山」~
炸串5555 报个店名咱冲一下!
Eileen饼
:
结尾有!小燕炸串冲冲冲
拔丝山楂
拔丝山楂
2024.8.28
好心动!想去狠狠摄入蛋白质了!要来东北了么!!!!!马上开海了,快来大连找我吃饭!(在不那么北的东北😝)奥运戒断期,每天都在等明年二月的哈尔滨亚冬会开票激情下单回家看比赛🥳🥳🥳
Eileen饼
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吃!到锦州了,接下来会去沈阳,大连留到下次我和猪猪一起!大连是我们在一起后第一次一起旅行的地方~
拔丝山楂:锦州小串和海鲜酸菜锅真的绝啦,烤大枣炸大枣很有特色!!沈阳是快乐老家,又又又便宜又又又好吃,西塔的朝鲜料理,八经咖啡小径,青年大街附近的酒吧,使馆区附近的西餐,下个月要去办签证,现在想想口水要流下来了!!!
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43:25 发现我去的就是魁圣阁哈哈哈哈哈!
50:03 呼市的冰煮羊(泽成)挺值得试试的,主要是里面的调料比较有趣,特别是那个白蘑汁,用到了蒙古白丽菇
Eileen饼
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收~看了很多测评都在羊肉上,白蘑汁很想试试
Jeff周
Jeff周
2024.9.26
人家叫巴音nao尔,什么鬼巴音zhuo尔
Eileen饼
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谢谢纠正
我爱的城市云游记回归啦!!
Eileen饼
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早上好罐头😎我们终于旅行了!
Eileen饼
Eileen饼
2024.8.27
09:17 这里说「是」的时候后知后觉地很想带入闫佩伦的「我,我,就是我」🤣好喜欢他
Eileen饼
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对了佩伦也是内蒙人,好像是达斡尔族,可以在省博看到关于达斡尔族的介绍
看看谁来了
Eileen饼
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哟哟哟哟哟哟哟(带入喜人奇妙夜邓帅😎)
33:35 原来这个也是个多音字
Eileen饼
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一起学习🙋
下回去壮壮可以要一份冷切的二狼山白绒山羊(off menu),叮嘱要切肥一点的部位,就可以吃到很明显的奶香味了
Eileen饼
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好嘞,去现场吃体验会好很多,我上次累到瘫叫了闪送🥹
你忘了咱这个内蒙人可以给攻略
Eileen饼
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四子王旗代表出征🫡前两天又去回顾了你带我吃的魁胜阁,不过搬到六道口嘞
六道口第一可爱小王:我在大钟寺找到了一家更正宗的 找时间来吃
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来了!!
Eileen饼
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米修定位在新西兰!
米修米修啦啦啦:(=^▽^=)来打工的!
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