谁能想到，我们会出一期节目专门聊点外卖、吃外卖的事情？因为之前我们当中有人立了个flag，说今年不点外卖，有人表达了点外卖会愧疚。后来频繁点外卖找的理由还挺多，比如夏天太热、冬天太冷、害怕人群、步行到达的餐厅吃够了、用多出来的时间做更多自己想做的事等等。以前的想法是“谁点外卖呀”，最近想的是“吃外卖怎么了”。 02:06 买药为什么也算点外卖？ 06:36 之前忍住尽量不点外卖有很多原因 12:33 小区不让外卖进，很难理解 17:57 下雨天点外卖会愧疚，外卖送错地方并遗失就很生气 24:37 和外卖骑手一样，“所有人都在游戏里，大家都是play的一环” 33:47 点外卖吃是糊弄自己吗？还是为了吃好一点 39:07 外卖点什么？轻食沙拉意面、披萨豆腐脑、塔可汉堡卤煮火烧…… 44:47 干拌鲜米粉和粤式轩也很值得点 48:16 选外卖更在意送达时效 54:08 外卖带走了深夜食堂的故事，又带走了和同事一起吃饭的happyhour 62:07 我们点外卖节省出来的时间，其实是无效、无意义的 片头BMG：Jaubi - Reflections of God 片尾曲：Wilderado - Bad Luck 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

这期我们回顾一下国庆七天，重温放假的快乐。虽然四个人都没有走出四川，但还是吃到了一些以前没吃过的东西，也看了最近很火的安岳石刻，以及11月刚结束的《苏新平》展，不仅风和时间都有形状，对故乡也有了新的思考。 02:00 听说今年国庆节的县域旅游还挺火的 04:27 第一天骑了锦江绿道，吃到好吃的猕猴桃，吃了鱼蛙火锅 11:17 第二天见朋友、喝咖啡，去北湖钓鱼了 14:42 老川菜牛头方和肝膏汤到底什么味道 21:00 羊肉好消化，吃多了也不怕 23:43 第三天出门，为了有名的资中兔子面和安岳烧鸡 31:47 咖啡配碱水，酸啤配牛肉 35:16 第四天早餐吃了米卷，然后去看各种各样的石刻 42:37 奔着柠檬宴去，吃到山椒竹花、鸡蛋鲫鱼饺子汤、柠香五指肉和坛子肉 47:58 在家做酿苦瓜，在家煎樟树港辣椒 53:06 第五天再打黑神话游戏，招待外地朋友吃川菜 56:09 去天府艺术公园看了苏新平的展，很有感触 63:35 玩Switch网球，吃到亲戚做的锅贴、八月炸和“地梨” 67:34 吃到BackeBacke新品盐面包，喝到新咖啡机做的手冲咖啡 74:24 找个机会专门聊聊《燕食记》这本书 片头BGM：Jonah Kagen - God Needs The Devil 片尾曲：Royel Otis - Sofa King 【餐馆推荐】 大鱼山房，位于成都少陵路88号 松云泽，位于成都琉璃路8号 吴名烧鸡，位于安岳柠都大道 明奇大酒店，位于安岳科教路111号 组织向南川菜馆，位于成都万象南路669号 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

这周重映的是《哈利·波特与火焰杯》，录制这期节目之前，我们去电影院重温了前两部，依然觉得很兴奋，竟然也有一种回到霍格沃茨的感动。二十多年过去了，我们看过的、想要讨论的还有很多，包括魔法世界，包括主要演员拍过的其他电影，包括他们成长的纪录片，好作品带来的后劲真的很大。 01:47 哪些电影重映，你看了还是很兴奋？ 08:14 看《哈利·波特与密室》，把更多关注放在罗恩身上了 11:31 把自己的一些想法，从邓布利多的冥想盆抽离出来 13:27 要说好看，还是更喜欢后几部，因为事大 19:01 现在再看斯内普，已经看不到他邪的那一面 24:27 从J.K.罗琳写的小天狼星布莱克身上看到苏轼 29:01 重温鲁伯特·格林特的《人生驾驶课》，睡着了 31:21 马尔福“学不坏” 33:07 哈利与替身大卫·赫尔姆斯，魔法世界和真正的朋友 40:34 玩《霍格沃茨之遗》游戏，不会带着上帝视角吗？ 50:40 幸好《哈利·波特》克制住了，没拍续集 55:09 哪一部电影重映你一定会去电影院看？ 片头BGM：The City of Prague Philharmonic Orchestra - Christmas at Hogwarts (From Harry Potter And The Philosopher's Stone)；The City of Prague Philharmonic Orchestra - Hedwig's Theme (From Harry Potter and the Philosopher's Stone) 片尾曲：Sufjan Stevens - The Tallest Man, the Broadest Shoulders Part I The Great Frontier Part II Come to Me Only With Playthings Now 【相关影片】 电影《午宴之歌》 电影《理智与情感》 电影《人生驾驶课》 纪录片《大卫·赫尔姆斯：大难不死的男孩》 纪录片《哈利·波特20周年：回到霍格沃茨》 纪录片《创造“哈利·波特”的世界》 【本期主播】 秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

本期前奏有点长，正片开始前是关于「播客堂会2024」的声音以及赞助品牌东边野兽herbeast的介绍。 天越来越冷，想跟大家聊聊喝汤的事情。你喜欢饭前喝汤，还是吃饱了再来一碗汤？汤在你们家餐桌上是什么样的存在？我们原本以为南方人对汤的执念更甚，但实际上在北方家庭汤也有一席之地，依然精彩，总要“弄个稀的”。 05:56 说到汤，又不得不提一嘴南北差异了 10:54 味增汤泡米饭，只因天上有 12:46 酸辣汤到底是哪个省份发明的？没找到答案 14:47 四川素菜汤、肉汤和蛋汤，各有各的精彩 19:59 南昌瓦罐汤，“煨制时间不得少于4个小时” 28:04 生在北方、长在成都的人，没啥机会做广府老火靓汤 32:03 羊杂汤标配烧饼，豆泡汤是平替 38:49 北京家庭必备的疙瘩汤里，鸡蛋怎样熘成片状 45:58 在武汉喝过铫子藕汤 51:53 四大浓汤（自评）、太史蛇羹与开水白菜 56:28 还有韭黄酸汤和酸菜豆瓣汤，都很好喝 59:44 煮汤其实是非常省食材的料理方法，也很古老 63:09 “人生忽如寄，莫辜负茶、汤和好天气” 片头BGM：Josh Fudge - Dinner Alone 片尾曲：シュリスペイロフ - 朝ごはん 【本期赞助】 东边野兽herbeast是一个坚持东方草药研究、遵循可持续发展原则的美肤及生活方式品牌。希望提供健康与美的可持续的东方解法，期待与你一同开启真诚、勇敢、浪漫的实验。 扫码加入，即可收获新人首购尊享礼遇： ·「品牌灵感读物」一本 ·「金暖苏」/「绿松灵」手霜一支 【本期主播】 House｜乐克｜郭爱美｜秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

成都的艺文活动有多卷？到底什么样的人在参加这些好活动——吃这些好东西？那些坚持做活动的艺文空间生存状况如何？今年九月初，我们读到YOU成都发表的一篇文章——《用4000场活动认识更多样、更丰沛的城市》，从不同的维度梳理了2023年至今的成都艺文活动。作为活动参与者也是活动发起方，我们还有很多好奇，也想知道数据背后的故事。 这期节目邀请到YOU在场的林燕老师和阿塔老师来聊天，从编织社群到超级个体，从摆龙门阵的基因到寻找小共同体的内在需求，我们发现，这些大大小小的艺文活动真的给了我们很多滋养，可以找到喜欢的事情和社群，和这座城市建立更深的联系。 基于对彼此的了解，今年的播客堂会上，我们也很开心邀请YOU成都和YOU在场，一起策划了好玩的展览和活动——详情可以关注028C公众号，或者在微信小程序YOU在场搜索播客堂会，就能报名参加圆桌对谈、艺文体验坊和TALKING流水席。 *「投中吐槽大会」Talking时间为11月3日，「蘸料调频」Talking时间为11月2日 【时间线】 01:53 在咖啡店组织编织社群，寻找共同体，疗愈自己 11:22 好吧，就为这150家艺术空间、书店服务 17:23 沙龙和分享，成都艺文活动的基本盘 22:25 和好朋友聊天真的很好，可以缓解中年焦虑 26:54 很小、很精巧的展览，比以前丰富了很多 31:56 做YOU在场没有规划和商业目的，但收获了意想不到的城市另一面 39:26 一家艺文空间和一家小面馆面临同样的生存状况 45:39 成都人还是吃得挺好的，也识货 51:18 “你是做文艺活动，那你肯定是免费的（也可以任意退费）” 56:38 好奇这个城市里都是什么样的人在吃这些好东西 65:25 文艺机构的社群，大多有事说事，保持友好松散的关系 74:03 找到小的共同体，对这么大的城市生活很重要 78:03 剧透播客堂会2024的百米小街展 81:41 剧透播客堂会2024TALKING流水席上的“YOU在场时间” 片头BGM：Malte Marten - Seeds of Growth (1111 Hz) 片尾曲：Jerome Farah - Good Girl 【提及空间与人物】 SMASH! coffee & space 浮于野书店 屋顶上的樱园 熊燕 天府艺术公园 一介·巷子里 风哥 大国手 白夜花神诗空间 小酒馆 有杏书店 张丰 讀本屋 一苇书坊 山坡simple 苏南 【本期嘉宾】 YOU成都林燕 谈资创意传媒阿塔（林老师的同事） 【本期主播】 秋蓬｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

开头是关于「播客堂会2024」的声音，最新活动安排可点这里查看，圆桌对谈已开票！ 说回今天的话题，还记得我们聊吃虾那期留下的“坑”么？秋风起，蟹脚痒（肥），吃蟹最好的时节到了。我们借着中秋佳节大吃了几顿，一大盆松叶蟹让四川人吃得直呼“闷住了”，葱姜梭子蟹的鲜甜现在还回味着，清蒸兰花蟹、虾蟹粥、避风塘面包蟹、黑胡椒青蟹、红蟳米糕，光是报菜名就又馋了！ 虽然作为内陆居民，挑蟹和吃干净一只蟹的技巧都有限，但蟹是至味，趁着金秋十月大量上市，得多吃几顿！ 03:29 大家中秋节都吃了哪些蟹 10:50 逛海鲜市场，买了三种蟹做了五盘菜 16:42 拟穴青蟹很好活，红鲟和膏蟹不敢在网上买便宜的 24:10 梭子蟹可能是最好吃的蟹 29:46 清蒸兰花蟹和香辣兰花蟹之争 33:38 金秋十月，仅红蟳米糕能与大闸蟹媲美 36:07 珍宝蟹只让捕公蟹，面包蟹只让捕母蟹，帝王蟹不是螃蟹 39:05 “我要是大闸蟹，我今年中秋节也肥不起来” 44:44 松叶蟹的吃法很多：刺身、蒸煮、甲罗烧、冬瓜蟹汤 49:38 梁实秋和丰子恺写的吃螃蟹场景，谁听了不流口水 56:37 读完《燕食记》，最馋礼云子 61:31 重读《红楼梦》第38回，注意到了吃完螃蟹用来洗手的绿豆面子 64:08 读了唐鲁孙写的，更了解螃蟹对于四川人有多珍贵 67:41 吃了一些蟹，还想尝尝蛋黄焗蟹、潮州冻花蟹、黄油蟹和痣姐蛋包蟹 片头BGM：spirit blue - perfect storm 片尾曲：Goat - Goatbrain (Radio Edit) 【本期主播】 秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

在高考填报志愿时，或在大学毕业后选择工作时，有一个重启按钮，你会不会走另一条路？今天又是一期特别企划节目，想和大家聊聊B-SIDE，这也是今年播客堂会的主题。11月2日、3日，「播客堂会2024」在成都举行，欢迎大家到时候来玩，来见面。参加这次企划的成都播客有《鲸鱼赫兹》《不敢高声语》《架势说》《辣颗药丸》《红宝石》《在猛追湾读书》《琪思妙想》《何必着急》《马上开摆》。 关于B-SIDE，每个人肯定都有自己的理解，借用弗朗索瓦丝·萨冈（Francoise Sagan）的话，“所有漂泊的人生都梦想着平静、童年、杜鹃花，正如所有平静的人生都幻想伏特加、乐队和醉生梦死”，又或许是这样的，我们身上不止一面，行走在固定轨迹，也可以稍微岔开一会儿，做点自己更喜欢、更有意思的事情。而这些称之为兴趣的事情，并非生活中的小火花，它们会持续相当长的一段时间，带来新的身份认同。 02:04 关于「播客堂会2024」的超前企划 06:04 高考填报外地学校，第一次发现自己这么有魄力 17:33 稀里糊涂填了HR专业，大学时光都用来看电影、逛豆瓣了 23:36 在苏州工作，去兰州的火车上，收到北京的工作邀约 26:43 认真思考后觉得自己坐不了班，更倾向于跟人打交道的工作 29:18 改变人生轨迹的选择，早到小升初艺术特长生考试 33:49 人生的垃圾时间是怎么回事 36:16 一个当体育记者、网球球童的假设 41:15 做不了特立独行的艺术家，更愿意学点设计服务于人 44:19 想象一下，下一个阶段能不能当话剧演员 49:03 羡慕那些能把工作和爱好完全分开的人 56:57 我们做了三年多播客，有点不太敢说过去的事了 59:46 做播客为我们开启新的成长线、提升表达能力、记录食物变化 片头BGM：Kessoncoda - Greyscale 片尾曲：Suchmos - FUNNY GOLD 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

大家最近有吃到什么好吃的吗？我们来聊聊食物的“甜区”，也就是食物最好吃的部分、地域、时节。本期节目录制于成都最热的那几天，有人去敦煌、兰州玩了一圈回来，有人趁着去西安出差大吃了一顿，有人终于吃到心心念念的阳荷，有人在好朋友家享用了一顿菌子家宴……甜到了心里。 恰逢国庆假期第一天，祝大家节日快乐、旅途顺利、吃好喝好！ 01:54 不放葱的蛋炒饭更好吃 06:05 火锅里的土豆片，你爱吃脆的还是耙的？ 11:55 蒸的饭好不好吃，差距就在小半碗水上 13:48 有些人吃肉包子、饺子喜欢吃皮 19:51 还没遇到八月炸，但在成都吃上了青海狗浇尿 26:25 去敦煌错过李广杏，但每天都吃了好吃的羊肉 30:56 想再去兰州吃牛肉面，在黄河边坐一坐 37:26 去西安出差，点了小炒泡馍，掰的时候就很后悔 39:53 阳荷与“半辈子食物” 48:19 冰啤酒、菌子的“甜区”过去了，各种河鲜海鲜来了 53:27 说起那顿菌子家宴，听取“哇”声一片 57:41 丈母娘从新疆带回来的皮牙子，甜到心里 60:51 甘肃的羊肉好吃，八月的谷仓腊肉好吃 64:19 最近吃到什么好吃的东西？（口误，买大闸蟹的网店叫紫澄而非紫阳） 片头BGM：Peel Dream Magazine - Central Park West 片尾曲：Nilüfer Yanya - Call It Love 【本期推荐】 敦煌·亚西亚风味斋 敦煌·北颂冰煮羊 成都·清真·雅君中国菜（青海菜） 兰州·邵家吉宴 兰州·醉仙楼 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

聊了那么多好吃的、那么多喜欢的食材，怎么没有聊过水？那这期节目就从“大自然的搬运工”卖绿瓶纯净水引起的商战说起，聊聊全国知名且大家常喝的瓶装水，以及那些在五百公里内活动的地方品牌。 录这期节目的过程中，我们喝了十多瓶不同的水，也是没有想到，白水与白水的味道区别这么明显。想问问大家，更爱喝纯净水还是矿泉水？平时泡茶、泡咖啡会买特定的水吗？ 02:06 “大自然的搬运工”，怎么开始卖纯净水了？ 08:59 终于搞清楚了，天然水、天然矿泉水、纯净水、蒸馏水、矿物质水和凉白开的区别 15:27 在水源地上做文章还是挺厉害的 20:50 出去玩到特别偏的地方，也能买到农夫山泉和怡宝的水 25:56 感谢青藏铁路通车，我们才能喝到5100西藏冰川矿泉水 34:11 巴马铂泉不是矿泉水，是天然泉水 37:13 崂山矿泉水，当年多辉煌 41:48 江西人从小喝的润田，在都江堰的超市可以买到 48:12 泉阳泉也是当地的神 51:02 以前家里叫的桶装水一般是峨眉山矿泉水 53:03 昆仑山、斐济和（进口）依云矿泉水，谁在买？ 59:29 进口芙丝是天然泉水，国产芙丝是矿泉水 61:56 把矿泉水装在易拉罐里，Liquid Death很会玩 66:09 为什么瓶盖不回收？ 68:39 先喝一轮盒马和山姆贴牌的瓶装水 76:27 长白雪、中粮悦活、昆仑山、斐济、国产依云、国产芙丝，喝起来又都不一样 81:08 最后喝两款充气天然矿泉水，喝出了酸、甜、麻、辣 片头BGM：Ólafur Arnalds - Woven Song 片尾曲：S. Carey - In the Stream 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

其实这是我们不太敢触碰的话题，养过猫猫狗狗的朋友都知道，我们在被治愈的同时也要面临宠物医疗、衰老和死亡等各种各样的问题。前不久，《四开03：你好，宠物！》出版，书中分享了许多与宠物有关的知识、生活方式，我们借此机会邀请了一筑一事负责人卉芝和书中的受访者之一Cody，一起聊聊和猫猫狗狗生活的故事，谈谈公共空间所提倡的宠物友好这件事。 01:47 借着《四开03：你好，宠物！》开启一次特别的聊天 08:31 在烧烤摊捡回来的小狗“烧饼”特别粘人，最后不得已送去樱桃园了 12:07 不舍得把捡到的小狗“花生”送给别人，和好朋友轮流养它 18:04 在社交平台上领养了很乖的小狗“伊布”，基因检测结果是京巴和狼的混血 22:49 家里宠物多了，水根本端不平 28:32 面对小狗的衰老和死亡，做多少心理建设都没用 36:47 真正让人破防的，其实是自己做的决定，比如给偶遇的重病流浪猫推安乐针 40:50 《五条狗》：不是每一条流浪狗被收养后，都能幸福、顺利地生活 49:59 当我们说宠物友好时，是在满足宠物需求的同时，尊重不同人群的需求 56:41 作为内容机构、媒体机构，探讨宠物友好这一话题，更加谨慎（全面） 63:51 我们还在思考，人与动物的生活边界如何更好融合 69:31 宠物行业有哪些职业？翻翻《四开03：你好，宠物！》就基本清楚了 79:22 把宠物当孩子养，并且变成“嘤嘤怪” 84:12 巴卜的餐桌想做的是，在你熟悉的空间为宠物也提供好吃的和好喝的 片头BGM：Suchmos - Miree BAY ver 片尾曲：Hovvdy - Every Exchange (Edit) 关于《四开03：你好，宠物》 继《四开01：工作，就要不拘一格》《四开02：中古、二手与永续》出版之后，四开系列书第3本以“宠物”为主题展开了诸多议题，追根溯源地探讨了人与宠物之间的关系与现象。在中国养宠家庭户数破亿的当下，或许我们更应该思考的是，如何建立一种更加健康、可持续的人宠关系，如何实现宠物与人的多向友好，以及如何营造一个更有爱的美好家园。（摘自微信公众号“一筑一事”） 了解更多：《你好，宠物！四开03邀你探访宠物宇宙》 购买渠道： shop122197917.m.youzan.com 【本期嘉宾】 卉芝，一筑一事负责人 Cody，喜楽食堂hiro/巴卜的餐桌联合创始人 【本期主播】 郭爱美｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

今天吃什么？外地朋友来了去吃什么？谁能想到，我们每周聊吃的播客，会在大家公认的美食之都成都，发出如此疑问？这期也有点特别，我们Base在成都的17档播客共同发起了【成都有点具体】企划，相关节目正在陆续上线，搜索“成都有点具体”即可找到，我们是《鲸鱼赫兹》《不敢高声语》《架势说》《体制内》《绕城外》《琪思妙想》《何必着急》《辣颗药丸》《海椒Radio》《欢迎老张》《高耳机》《红宝石》《我下班了》《禁止攀岩》《微醺一大口》《八八摆摆》《在猛追湾读书》，祝大家收听愉快！ 01:56 “有点具体”的三个小剧场 05:34 有人还没有在成都找到能解莼鲈之思的米粉 11:48 你们没有对什么食物成瘾吗？ 21:15 请外地朋友吃经典川菜，没怎么打动他们 26:13 火锅、江湖菜、自贡菜可能是外地朋友更想要体验的“川菜” 31:41 吃什么都行，也就是说吃什么都不行 36:43 要吃新鲜时令，还得去周边乡镇或自己买菜做饭 41:01 有些店外卖都是好吃的 45:23 工作日简简单单吃点，把好吃的留给周末 51:19 上班中午吃什么？让斌升街28号的扭蛋机做决定 56:02 收藏了一些“外围美食”，有机会去吃了再推荐给大家 片头BGM：杏里 - SHYNESS BOY 片尾曲：Sean Henry - Room in the Hall 【提及并推荐的餐馆】 水仔老友粉（玉洁巷） 小乔过桥米线（宽窄巷子店） 福融阁春饼（锦绣路保利中心） 敏华螺蛳粉（保利中心店） 潮味二师兄粉面铺（倪家桥） 芙蓉凰花园酒楼（光华村街） 竹林白肉（十号大院店） 燕子肉饼店（广福路） 刘三姐陕西手工面（冻青树街） 大鱼山房（置信北街） 小饕荟雅安贡椒鱼鲜馆（广福桥店/百花潭店） 岚山·和牛寿喜锅·烧鸟放题（凯德天府店） ciTysiT（光环购物中心） 滕王阁江西会馆（星河街） 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

这期是香港纯吃之旅，依然是一天吃七八顿，品类涵盖面、海鲜、早茶、潮州打冷、煲仔饭、酒、咖啡及港式甜品等。很久没去香港，这次去了三天正好过个周末，感受不错，餐饮服务专业且热情，城市自带景观，菜市场也好逛。 特别提醒，夏天去香港还是可以考虑带一件长袖，室内冷气给得很足。 01:31 没去过香港的人，对香港有什么印象 04:25 招牌鲜虾云吞面，两颗虾仁在里面，应该再配南乳猪手 08:58 在潮州打冷和海鲜之间选择了后者作为晚餐 18:45 此行第一的甜品吃完以后，就去喝精酿了 24:22 第二天正正经经吃了一顿“全自助”早茶，非常推荐 31:34 在K11喝了不错的咖啡 37:17 还是安排了一顿潮州打冷，沙爹牛肉炒芥兰和豆豉炒鲜鱿超乎想象 41:49 然后又去（喝）精酿了，每天都有精酿 48:01 后悔吃了茶餐厅，应该直接去面包店吃Brunch 53:46 下午三点，去了一家精酿，一杯罗勒小米辣开胃了 57:01 整个行程里最喜欢的餐厅出现了 59:45 连喝了两家亚洲五十强酒吧 66:47 最后一顿，煲仔饭 70:05 总结一下，吃得挺满足，还有中环街市很好逛 片头BGM：陈奕迅 - 尘大师 Lightly 片尾曲：软硬天师 - 铃通天地线 【本期推荐】 麦文记面家（佐敦店），米其林推荐 竹家庄海鲜，人均500+ 佳佳甜品（白加士街） Kowloon taproom，卖本地厂牌的酒 伦敦大酒楼（好望角大厦店），复古风格的早茶 研香港式甜品 Koffee Mameya & Omotesando Koffee，东京手冲咖啡联名店 Five Guys（尖沙咀店） 合利潮州打冷饭店 掌门精酿，台湾开过来的 顺兴茶餐厅，在（下一站）天后 Sour Dough，酸面包 Yardleys taproom，本地精酿品牌 公利真料竹蔗水，吃龟苓膏 沾仔记（威灵顿街店），米其林推荐 Bar leone，亚洲五十强（现）TOP1 COA，亚洲五十强（现）TOP4 尝囍煲仔小菜，偶遇的米其林推荐 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

出伏了，天气（本来应该）凉爽下来，我们又要准备跟夏天说“再见”了，那就用西瓜来收个尾，录这期节目的时候，确实也分着吃了一颗3斤的庞各庄西瓜，以及八分之一个宁夏石头瓜。我们回忆了小时候家里种西瓜的辛苦、吃西瓜的自由，追溯了一下西瓜是怎么变甜的，为了培育出好吃的西瓜，专家们花了多长时间……“吃瓜”这个梗是什么时候出现的？又经历了怎样的演变？ 最后，希望这期节目评论区能变成大家的夏日纪念册——欢迎听众朋友们留言，分享今年夏天发生的那些美好，等到明年立夏时节，我们一起回味，做一期节目call back。 01:32 想念甜甜脆脆的梨瓜 07:17 小时候反而是西瓜自由的，现在真的贵 16:14 怎样保住西葫芦的瓜？手动授粉 18:59 怕土腥味，就吃早一点的丝瓜，还可以烫火锅 23:08 西瓜变甜、变好吃，花了几千年 29:30 吴明珠奶奶和8424西瓜 34:54 宁夏硒砂瓜，足够大，适合开派对用 40:08 你可以说它是大兴产的一个西瓜，但你不能说它是“大兴西瓜” 49:17 现在很难体验到挑西瓜的乐趣了 52:48 抚州西瓜，也是全国农产品地理标志 56:33 好吃的瓜，会让你感觉自己的牙是（西瓜）榨汁机 60:08 “吃瓜”这个梗流传了好些年 62:42 玩个小游戏，西瓜量词接龙 片头BGM：The fin. - Circle On The Snows 片尾曲：Jonah Yano - Someone Asked Me How I've Been 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

上周在富山暂停，本周继续，由一杯清酒开场，后半段行程走过了富山市区、越后妻有，又回到京都骑自行车。7月13日开幕、持续近4个月的大地艺术祭，作品太多，根本看不完，只好分享a线上看过且印象深刻的一些。这趟到京都，不仅收集到十分满意的御朱印，还头一次看到京都这么热闹，哪哪都是花车和人。 01:52 既然到了北陆，就找个居酒屋喝点清酒 - 推荐： 醍醐居酒屋（近富山车站） 12:52 为什么很多人到日本喜欢去居酒屋喝酒？ 15:35 在富山市里逛展、溜达，很快就到午饭时间了 - 推荐： 富山市玻璃美術館 寿司荣 SHOGUN BURGER(富山店) 24:05 逛完街直奔越后汤泽（站），差点没吃上晚饭 - 推荐： 越後湯沢鉄板ビストロネボケ 27:05 越后妻有大地艺术祭，核心是乡村振兴 33:56 清津峡隧道，集齐金木水火土 38:20 在一大片青草地上竖起一扇窗，让更多人看到越后的美丽风景 40:20 有人被“最后的教室”震撼到了，有人被吓跑了 44:12 在艺术品里“找饭吃” 46:36 农舞台可以看到草间弥生的《花开妻有》，竟然没注意到 50:52 连夜赶回京都，又去寺庙收集御朱印了 - 推荐： 本能寺 六角堂顶法寺 うなぎ 昊-そら-（鳗鱼饭） 54:20 租自行车骑去寺庙，觉得京都变小了 - 推荐： 大福寺 晴明社 六波罗蜜寺 衹园面店muraji 烤肉DOURAKU（PREMIUM離宮 京都三条店） 片头BGM：cero - Orphans 片尾曲：Happy End - 自転车に乗って 【本期主播】 秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

虽然七八月是旅游旺季，人多、机酒贵，但能赶上盛大的京都祇园祭和三年一度的大地艺术祭，还是觉得很值。因为这趟去的时间比较久，见闻颇多，所以做成了两期节目。上期我们先聊聊令人流连忘返的祇园祭，还有金泽兼六园和富山瑞龙寺也美不胜收，贯穿一路的除了猪排饭、寿司、烧肉、黑拉面、白虾……还有清酒（喝得很满足）！ 01:54 凌晨五点从成都出发，晚上十点才到京都 - 推荐： CoCo壱番屋(上殿田町店) 05:25 围观了京都夏季最盛大的祭典——祇园祭 12:42 在山鉾巡行前的夜晚，去宵山近距离看花车 17:27 有些山鉾的命名来自中国古代故事，如伯牙绝弦、孟宗哭竹 23:42 稍微逛逛锦市场就去吃猪排饭了 - 推荐： 名代猪排かつくら(京都三条 四条寺町店 ) 27:11 坐新干线去金泽，晚饭吃到了回转寿司 - 推荐： もりもり寿し(金沢駅前店) 31:48 “小京都”金泽，风景很美，食物也美 - 推荐： 金泽神社 金泽城迹 兼六园 石浦神社 うどん割烹 どんすき 本店（乌冬面） 茶屋街（ひがしやま酒楽、箔一(東山店)） 肉匠Jade金澤（能登牛烧肉） 45:33 从高冈到富山，中途有好吃的黑拉面 - 推荐： 瑞龙寺 めん八（富山黑拉面） 高冈大佛 amida coffee 勝興寺 伏木神社 白虾亭（富山白虾） 56:55 下期会从“醍醐”居酒屋开始聊 片头BGM：Pasteboard - Flipper 片尾曲：KIRINJI - Goodday Goodbye 【本期主播】 秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM