- 巨无霸汉堡与工业文明的餐饮美学
谁没有在酒局结束的午夜被麦当劳抚慰过肠胃与情绪,又有谁不想同电影《杯酒人生》中的主角一样,在快餐店一边吃汉堡,一边饮用陈年名酒。 19世纪以来,汉堡这种方便实惠的快餐,包括麦当劳等全球连锁品牌,成为工业时代生活方式的一种象征,也成为了流行文化的一个重要符号。 在这集节目中,钱老板和两位汉堡伙伴——杨一和肥杰,一起聊了聊麦当劳的巨无霸,一个跨越了半个世纪的汉堡经典。作为连锁餐饮巨头最重要的全球化明星产品,新升级巨无霸在今年11月起正式登陆内地市场。经历岁月考验,还能够不断进化,我们尝试从巨无霸这个案例中,理解穿越周期的秘密。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣,不妨关注公众号,或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商,也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号,或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群,欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板(微信公号:酒壶和点唱机) 杨一(播客:去现场) 肥杰(播客:肥话连篇/耐听) - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 – 本期节目由麦当劳特约播出。 11月2日起,麦当劳新升级巨无霸重磅上市,细节层层拉满,霸气一口到位。 在这个秋天,麦当劳与JustPod共同发起「开麦巨有聊」特别企划,携手三档中文播客节目——忽左忽右、Nice Try、杯弓舌瘾,畅聊关于巨无霸的一切。从经济指数到打工人的避风港,从全球供应链到灵魂酱汁,三层面包,三档播客,有趣又有料!你可以在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐搜索“巨有聊”订阅收听,喜欢您来。 - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作:ad@justpod.fm 微博:@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号:杯弓舌瘾 微博:@JustPod @播客一下 微信公众号:JustPod / 播客一下
- 巨无霸指数与汉堡经济学
巨无霸是全世界所有汉堡中独一无二的存在:诞生于一个食品工业飞速发展的年代,回应人类对更多能量的渴求,并且成为了全世界人都耳熟能详的标准化食物。巨无霸的飞跃催生出了一个对宏观经济学影响深远的指标:巨无霸指数。在每一口巨无霸汉堡中,都埋藏着关于汇率和全球经济的秘密。为什么今天我们还在吃巨无霸?为什么巨无霸远远不止是一个汉堡这么简单?听听吴晨在本期节目里的精彩论述。 - 本期话题成员 - 程衍樑(微博@GrenadierGuard2) 吴晨,《经济学人·商论》总编辑(微博@经济学人商论主编_吴晨) - 时间轴 - 01:33 《经济学人》为什么要发明巨无霸指数 04:35 “巨无霸”的由来 05:35 巨无霸指数的优势 07:40 阿根廷政府曾经故意扰乱本国巨无霸指数 10:34 三十年后,巨无霸依然是最国际化的食品之一 12:25 从巨无霸的成本看不同社会的购买力 16:18 麦当劳在不同市场的不同定价策略 18:22 巨无霸可能是对国际游客最友好的食物 19:49 跨国企业该如何平衡标准化和全球市场 23:12 麦当劳与公路餐厅文化深度绑定 24:56 《金拱向东》与麦当劳人类学 29:05 麦当劳全球发展与策略迭代 33:03 麦当劳所带来的餐饮理念变革 37:14 麦当劳的白领化 38:21 “两个有麦当劳的国家不会打仗” 43:13 社会的麦当劳化:可计算、可预测、高效率 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 本期节目由麦当劳特约播出。 11月2日起,麦当劳新升级巨无霸重磅上市,细节层层拉满,霸气一口到位。在这个秋天,麦当劳与JustPod共同发起「开麦巨有聊」特别企划,携手三档中文播客节目——忽左忽右、Nice Try、杯弓舌瘾,畅聊关于巨无霸的一切。从经济指数到打工人的避风港,从全球供应链到灵魂酱汁,三层面包,三档播客,有趣又有料!你可以在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐搜索“巨有聊”订阅收听,喜欢您来。 - 制作团队 - 声音设计 hotair Supermassiver 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 hualun logo设计 杨文骥 - 本节目由JustPod出品 © 2022 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作:ad@justpod.fm 微博:@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号:忽左忽右Leftright 微信公众号:JustPod / 播客一下 小红书:JustPod气氛组
- 我们谈起麦当劳,就像谈天气
Nice Try 是一个播客,也是一个游戏。几乎每周,四个朋友隔空聊天,分享「Happy Hour」,提出挑战,随时跑题。节目名称翻译成中文是「想得美」。欢迎登陆我们的官方网站 nicetrypod.com,在那里可以找到全部往期节目和邮箱,欢迎写信来。 本期节目由麦当劳特约播出。11月2日起,麦当劳新升级巨无霸重磅上市,细节层层拉满 霸气一口到位。在这个秋天,麦当劳与JustPod共同发起「开麦巨有聊」特别企划,携手三档中文播客节目——忽左忽右、Nice Try、杯弓舌瘾,畅聊关于巨无霸的一切。从经济指数到打工人的避风港,从全球供应链到灵魂酱汁,三层面包,三档播客,有趣又有料!你可以在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐搜索“巨有聊”订阅收听,喜欢您来。 本期你可能听到: * 一个好的麦当劳巨无霸急口令艺术家是…… 双层牛肉巨无霸,酱汁洋葱夹青瓜, 芝士生菜加芝麻, 人人食到笑哈哈 **【上期挑战:(像新巨无霸一样)升级!】** > 小 E 升级自己的拍照方法,他感到「拍照」是人类历史悠久的爱好 > cbvivi 升级自己的专注力设置,他认为新的苹果 iOS 系统在专注模式方面进步很大,还分享了一键减少看手机时间法 > 文森特升级视频网站会员,后悔怎么没有早点这样做,他还听了一集已经升级的播客 > 特特想要升级自己的化妆技术,她认为这是一个非常深奥的领域 **【HAPPY HOUR McSP】** * 在上海的三位主播探访巨无霸魔方 * 年轻人们聊麦当劳就像聊天气一样自然 * McRib 是美国的秋季限定热门单品 * 小 E 的酸黄瓜入门是麦当劳给的 * cbvivi 曾经「不要青瓜」 * 麦当劳真的很会做周边 * 木村拓哉拿麦当劳汉堡也比别人更帅 * 麦当劳或是中文播客背后的隐秘力量? * 巨无霸是童年的回声 **下期挑战:为任天堂游戏 Splatoon 3 策划一次 Splatfest 主题**
- 升级巨无霸,开麦巨有聊!
11月起,麦当劳与JustPod共同发起「开麦巨有聊」特别企划,携手三档中文播客节目——忽左忽右、Nice Try、杯弓舌瘾,畅聊关于巨无霸的一切。 从经济指数到打工人的避风港,从全球供应链到灵魂酱汁,三层面包,三档播客,有趣又有料,期待您来!